9 Най-ненаучни митове за хранене, генерирани от мейнстрийма - faktrum

Предлагаме Ви избор от модерни общи митове и погрешни схващания за храна, че е крайно време да се развенчае:

1. Яйцата - една нездравословна храна

Почти всички експерти казват, че яйцата - не е много полезен продукт, тъй като жълтъкът съдържа твърде много холестерол, толкова често тяхната употреба увеличава риска от сърдечни заболявания.

Според последните проучвания, високо ниво на холестерол в диетата не повишава нивото на холестерола в кръвта. В действителност, яйца са един от най-полезните продукти за хората: те съдържат "добрия" холестерол, всички видове основни хранителни вещества, както и уникален антиоксидант необходим за здрави очи.

2. Мастни храни - е вредни

Преди няколко десетилетия е имало мнение в обществото, че голям брой от сърдечно-съдови заболявания се дължи на популярността на храна, богата на животински мазнини.

3. Трябва да се ядат зърнени храни

Идеята, че хората трябва да включва разнообразие от зърнени храни в диетата си, всъщност, никога не прави смисъл. Земеделският революция в нашата история се проведе сравнително наскоро, и гени нямат време да се промени толкова много, че имаме нужда от зърнени култури стомана.

4. Има много протеин е лошо за костите и бъбреците

В действителност, на основните рискови фактори за бъбречна недостатъчност са диабет и високо кръвно налягане. протеин прием засяга двете заболявания полезно. И със сигурност протеин полезен като превенция на остеопороза и бъбречна недостатъчност.

Ако се оттегли от храната абсолютно всички мазнини, тя започва да имат вкус на картон. Строители разбират това и така се добавят към храни и други вещества, за да се компенсира липсата на мазнини.

6. По-добре е да има много време, но на малки порции през целия ден

Идеята, че е по-добре да направите няколко малки хранения на ден, за да се поддържа високо обмяната на веществата - това е добре установена, но безсмислени мит. Да, храната е наистина малко повишава метаболизма си, докато сте го смилам, но ние говорим за общото количество на храната, която можете да използвате енергията, а не от броя на закуски.

Изследванията потвърждават това. Една група от субекти подава много пъти на ден малко, докато втората група яде същото количество храна на ден, но за две или три групи. Оказа се, че няма разлика.

Неестествено за човешкото тяло, за да бъде постоянно хранени. В дивата природа, хората винаги имат квадратна хранене, а не всеки ден. Така че дълги паузи между отделните хранения не може да ви навреди по никакъв начин.

7. Въглехидратите трябва да са основният източник на калории

Многобройни проучвания доказват по безспорен начин. че за тези, които са склонни да напълняване, е метаболитен синдром или диабет, тази диета е опасно, тъй като за останалата част - е вредно, защото направо пътя води до затлъстяване.

Полиненаситените мастни киселини са особено полезни, защото някои изследвания са показали, че благодарение на тяхното намаляване на риска от сърдечно заболяване. Но не всички от тези киселини имат подобни свойства.

Има омега-3 и омега-6. Омега-3 намалява риска от редица заболявания, свързани с възпаление. Но хората трябва да се получи Омега-3 и Омега-6 в определена пропорция. Ако Омега-6 е много повече, тя може да доведе до усложнения.

Най-големият източник на омега-6 в диетата Bolgariyanina - е слънчогледово масло. През цялата човешка история, хората никога не са имали достъп до такова изобилие от това вещество, така че преяждането масло - е неестествен за тялото. По-добре е да се увеличи омега-3 се съдържа, например, почти всеки морски риби.

9. Захар - нездравословна храна, тъй като тя съдържа "празни" калории

Смята се, че захарта е лошо за вас, поради големия брой на празни калории. Да, това е вярно - много калории, хранителни вещества малко. Но това е - само върхът на айсберга. Захарта е вредна не само поради тази причина.

Поради високото съдържание на фруктоза захар засяга метаболизъм по такъв начин, че "програми" бързото отлагане на телесните мазнини и метаболитни заболявания. Фруктоза се филтрува от черния дроб и се превръща в мазнини, освобождаване в липопротеини кръвта с много ниска плътност, което води до повишаване на триглицеридите и холестерола. Това също така предотвратява estesstvenno развитие на инсулин и лептин, което води до затлъстяване и диабет.

Подобно на този пост? Подкрепа Faktrum клик: