Тестът на конфитюр, дали може да има! Вие не можете! Но какво, ако хвърлят жалко
Тестът, както и гъби, разпространение спори. Въздухът е винаги присъстват спорове на различни видове плесен. За кълняемост те се нуждаят от хранителна среда и някои климатични условия: топлина, влага и застоял въздух.
Лансиран от Банката на конфитюр, плътно затворени и забравени в продължение на седмица или две - една красива съоръжение за отглеждане на мухъл гъбички. Разширяване, те образуват на повърхността на сиво-бял филм, който повдига много въпроси сред феновете се насладите на домашно приготвени десерти. Защо се образува задръстване на върха на формата, дали има мухлясал продукт е опасен, и какво ще се случи, ако се консумира в храната?
Какво да правим с консерва плесенясал конфитюр
Какво да правите, ако установите, мухъл на сладко: възможно е да имате повреден продукт или е по-добре да не се поемат рискове?
Ако в началото на конфитюр, покрита с грозен разцвет, че е разумно да я изхвърлите. Мухъл петна по повърхността - само видимата част от "айсберга". Вътре в сладък десерт, също има аргументи и мицела (покълнали резба) гъбички, така че този продукт не е подходящ за консумация от човека.
На снимката в макроса, са ясно видими всички "прелестите" на мухъл, които в обичайния преглед не могат да бъдат пренебрегвани. По този начин, отстраняване на мухлясал филм с продукта, трябва по никакъв начин не се запази тялото си срещу вредни гъбички.
Ако не искате да се разделите с любимия му лечение, можете да опитате да го спаси. Какво трябва да направя, за да се "възстанови" сладко?
Имайте предвид, че "съживяване" е обект на продукта, едва ли започна да се влошава. Ако задръстването е придобил всички "мъх" или черна плесен, той трябва да бъде без колебание да изпрати в кошчето.
Инструкции за спасението на екстри:
- Премахване на плаката от повърхността, като в същото време "чист" маса. Остатъкът от сладко не трябва да мирише на плесен.
- Прехвърлете съдържанието на буркана в чиста тенджера, сложете на огъня и оставете да заври.
- Правилно сладко се вари до пълно изчезване на пяна. Отстранената пяна по време на варенето се разпорежда без съжаление.
- Прехвърлете приготвена маса в чист съд, предварително стерилизирана или попари с вряла вода.
- Срок на конфитюр в храната през следващите 2-3 дни.
Не забравяйте, че детето не трябва да яде развалена сладко, дори и да го направи дълго и твърдо сварени, и той напълно липсва вкуса и миризмата на мухъл.
Какво се случва, ако ядете сладко с мухъл
Последиците от използването на продукти с мухъл в храната могат да бъдат непредсказуеми. отравяне от банални за развитието на алергична реакция. Въпреки това, от няколко супени лъжици случайно яли заразено сладко едва ли може да се очаква много вреди. Най-вероятно не се чувствате нищо. Но систематичното използване на плесенясали храни да яде може да доведе до сериозни здравословни проблеми.
Опасността от мухъл в буркани с конфитюр
Какво вреди на човешкото тяло е в състояние да доведе до мухъл на сладко? Мога ли да ядат развалена храна от гледна точка на медицината на?
Мухъл - един жив организъм, който може да произвежда токсини (отпадъчни продукти). Токсини, произвеждани от гъби се наричат микотоксини. Отравянето на човешкото тяло и животните с токсични плесен секреции, наречени mycotoxicosis.
Един вид на гъбичките могат да произвеждат няколко вида токсини, всяка от които разполага със собствен ефект върху човешкото здраве.
Опасни микотоксини:
- Афлатоксини. Получава се от Aspergillus - гъбички, които sizuyu и черна плесен върху храната. Високата степен на токсичност. Засяга функцията на черния дроб, може да индуцира остър токсичен хепатит.
- Ochratoxins. Отпадъчните продукти от Aspergillus и Penicillium. Този вид токсини е особено опасно по време на бременност, тъй като те оказват тератогенен ефект - нарушение на ембрионалното развитие на плода. Ochratoxins също имат невротоксичен ефект - инхибират функционирането на бъбреците.
- Патулинът. Произведени от Penicillium. Системно патулин въздействие върху организма може да доведе до образуването на ракови тумори.
- Трихотецените. Продуктите на отпадъци на гъбичките Fusarium. Трихотецените предизвика повръщане, диария, тежко увреждане на нервната система, потискане на имунната система.
Микотоксини не са унищожени при високи температури: продължителен кипене, стерилизация и други видове топлинна обработка на продуктите.
Определяне наличието на токсични вещества в организма може да бъде трудно. записване в черния дроб, микотоксини молекула променя своята химична формула, и образува множество различни форми.
Защо калъпа, и как да го предотврати
Защо калъпа в буркан на любимия си конфитюр, и какво да направите, за да се избегне по-нататъшно влошаване на домашни препарати?
Причината за матрицата
Лоши стерилизация контейнери или капаци за опазване.
Буркани и капачки, не е достатъчно само да се изплакнете с вряща вода. Стерилизация контейнери за съхранение трябва да се извършват в продължение на най-малко 10-15 минути, в зависимост от размера на пота.
Предварително банки да се измият старателно с перилен препарат. Готовият продукт трябва незабавно да се излее горещо на брега и се търкаля с метални капаци плътно.
Неадекватно времето за готвене.
Изберете подходящото време за готвене. Използвайте тествани рецепти, като се вземат предвид особеностите на плодове, включително изготвяне на лечение.
Добри измиване плодове, преди да ги изпратят в леген за готвене.
С помощта на малко количество захар.
Излишният стайна влажност, в която се съхранява заготовка.
Дръжте домашно приготвени десерти в сухи, добре проветрени помещения. Суров мухлясал сутерен - не най-доброто съхранение на домашно консервиране.
Как да съхраняваме конфитюр
За сладко не е покрит с мухъл, да се грижи за правилното му съхранение.
Ако съдържанието на бурканите тъмно, или на върха се появи мухъл - разпореди със стоката, без да съжалявате.