Сирище видове сирене, структура, полза и вреда, калорични сирена

Предишен ◈ Следващото

Сирище сирене - продукт, създаден от специална преработка на мляко и добавяне на сирище. Тази органична субстанция, която се произвежда в стомаха на теле, агне, и други млади говеда. За производството на сирене сирище е от голямо значение, всеки грам от продукта на практика "тегло в злато".







Сирище сирене е на няколко вида:

  1. Твърди сирище сирене. Тези сирена се развиват от шест месеца до няколко години. Сиренето е достатъчно трудно, трябва да се натиск върху него тегло е много висока. Тези сирена включват пармезан. Cheddar, Едам.
  2. Полу сирище сирена. Зрял в продължение на няколко месеца. Тези сирена имат очи и дупки, които имат различна форма и размер. Тези сирена включват: Maasdam, Ементал.
  3. Мека сирище сирене. Такова сирене може да бъде приготвена наведнъж, и това е възможно с период на зреене. За да се произведе сирене може да бъде с различни вкусове. Тези сирена са: сирене Рокфор Адигея.
  4. Саламура syzhuchnye сирена. Зреене, осоляване и съхранение на сирене се извършва в специален разтвор. Има чуплива слоеста структура. Тези сирена включват: сирене, Баки, фета, Suluguni.
  5. Топени сирена сирище. В производството им с помощта на различни комбинации от сирене, масло, мляко, мътеница. Третирана сирене се прави чрез топене соли и топлинна обработка.
  6. Сирище сирена с плесен. Специално храна се прибавя към матрицата за производството на такива сирена. Цветът му може да бъде различна. Вкусът на тези сирена е нещо необичайно, не прилича на никоя друга сирене.






Подкваса не е включена в окончателния състав на продукта. Ензимът се добавя в началото на производството на маса бързо пресечено. Има задължителни продукти, които са част от:

Има продукти, които добавят по избор, но ако те станат част от сирище сирене, те ще направят това само вкусна

  • разпространение сирище сирене бързо задоволява глада. Тя се препоръчва за хора с хипертония. Полезно е да се използва като сирене за нервната система, е богат на витамин Б. Благодарение на ензим тя е в състояние да нормализира чревната микрофлора. Той подобрява зрението и метаболитните процеси в организма.
  • Саламура syzhuchnye сирена са полезни за косата, ноктите, зъбите - те съдържат много калций. Помогнете на храносмилането.
  • Сирище сирена с плесен има много пеницилин, което има благоприятен ефект върху цялото тяло.

Навреди на тялото, това сирене не може, освен ако е налице индивидуална непоносимост.

Съхранявайте това сирене е по-добре на долния рафт на хладилника или на вратата.

Calorie 305kKal

продукт енергийна стойност (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати)

Протеини: 22.0 гр. ( ∼ 88 ккал)

Мазнини: 23,4 грама. ( ∼ 210.6 ккал)

Въглехидрати: 0.0 гр. ( ∼ 0 ккал)

Степента на енергия (B | х | у): 28% | 69% | 0%

Пропорциите на продукта. Колко грама?







Предишен ◈ Следващото