Рецепта как да се готви гъши дроб деликатес от гъши дроб у дома

Предишен ◈ Следващото

Рецепта за гъши дроб някога смятани рядко, но с развитието на интернет може да се намери без проблеми. Както подсказва името, гъши дроб - френски ястие. Черен дроб е много полезно, но от своя страна, и висококалорични (500 ккал / 100 г). Днес ние ви кажа как prigotovitt това вкусно ястие.







Как да се подготвите гъши дроб

Основната съставка на ястието, особено гъши дроб - достатъчно мазни храни - необходимост да се угояват гъската по специален начин, като орехи, смокини и брашно, за да увеличите мазнините гъши дроб.

съставки

1) гъска или патешки дроб (100-300 грама, на вкус);

2) гъша мас или растително масло;

5) плодове, алкохол, подправки, мляко, мед, ядки (по желание).

Как да се подготвите гъши дроб

подготовка

Гъши дроб може лесно да се направи у дома си и не трябва да отидете на ресторант. На първо място, на черния дроб е необходимо да се режат на броя на парчета, от които имате нужда. Пан топлина и се поръсва със сол. гъши дроб, е необходимо да се добави черен пипер, сол и сезон с подправки и след това да се постави парчета в тенджерата.







Как да се подготвите гъши дроб

Предимството на готвене гъши дроб е ястие, което е много бързо да се подготви, ще бъде достатъчно, за 10-15 минути. Фрай, от една страна в продължение на 5 минути, на свой ред, сложи гъши дроб върху плоча след 10 минути.

Получаване на гъши черен дроб, рецепта №2: намаляване на черния дроб след печене, за предпочитане горещ нож. Много готвачи твърдят, че на черния дроб се запържва в мазнината стои на гъска. Възможно е също така в мляко и мед. Практика дори печаха на виното.

Получаване на сос за гъши дроб

Правилното място в подготовката на гъши дроб сос отнема. Тя се приготвя от различни съставки и по различни начини. Най-често предпочитат алкохол, например, вино, ракия, уиски гребен или с добавяне на цитрусови плодове и грозде.

Как да се подготвите гъши дроб

Плодове се реже, разпределени в горещ тиган и се изсипва в алкохол, понякога се добавя към портокалов сок. Има и "мека" сосове: мляко и шоколад.

Гъши дроб разпространението на плоча, залейте със соса, поръсва се с билки, ядки, украсени с маруля. По-често се яде това ястие, или с мека бял хляб, или препечени крутони. Бон апети!

Гъши дроб от пилешки дробчета:

Гъши дроб с ягоди:

Карпачо от гъши дроб:

Терин от гъши дроб:







Предишен ◈ Следващото