Пилешки кълки с картофи в рецептата фурна със снимка

Предишен ◈ Следващото

Комбинацията от пиле и картофи може да се нарече класика. От тези продукти може да бъде приготвена много различни ястия. Нашето предложение - пилешко бутче на фурна с картофи и лук. Това ястие, идеален за празника маса като горещо. Да, и обяд с такива печени пилешки бутчета и сочни картофи мине перфектно.

Тъй като ястието се приготвя във фурната, бъдете внимателни с формата за печене. За да научите как да се подготвят вкусни пилешки бутчета във фурната с картофи, обхванати в тази рецепта.

съставки

Пилешки бутчета - 8 броя;
Картофи - 6-8 броя;
Лук - едно парче;
Подправка за пиле - 2 чаени лъжички;
Вода - 100 мл;
Сол - на вкус;
Растително масло - 50 мл;
Смлян черен пипер - на вкус.

Как да се готви пилешки бутчета с картофи на фурна

Първо инспектира пилешки бутчета (между другото, те трябва да бъдат размразени а) за наличието на пера. Ако има такива, върху продукта, извадете ги. След това изплакнете пилешки бутчета по хладка вода и подсушете с помощта на хартиена кърпа. Трансфер краката пиле в подходящ умре. Arch крака специална подправка и сол за пиле. Смесете съставките. Отделете да се маринова пилешки бутчета за 15 минути.

Докато краката са мариновани, отидете останалите съставки за ястието. Ясно от люспите на лук. Пречистена нарязани лук под формата на полу-пръстени.

Изплакнете с течаща вода, картофени клубени. Обелете картофите с нож или конвенционални, с помощта на специална белачка. Приготвени картофи нарязани във формата на листа (картофи - 6-8 части).

Тавичка или тиган без обичайната грес писалката малко растително масло. Излива се в тенджерата картофени клинове. Поръсете отгоре с масло.

На картофено слой разпределя пръстени лук половина. Съставките в тиган сезон с прясно смлян черен пипер и сол.

Картофи с лук, поставете мариновани пилешки бутчета. Поръсете остатъка от масло. Side се изсипва в тиган 100 мл вода.

Покрийте съставките на пиле блюдо с фолио. Изпрати тиган с пилешки бутчета и картофи на фурна. Печем пилешки бутчета на 200 градуса около 1 час.

Извадете тавата от фурната. Отстранете фолиото, върнете тавата във фурната за още 10-15 минути. През това време, запечени крака.

Апетитни пилешки бутчета с картофи в готовност фурна! Приятно ядене!

Пилешки бутчета на фурна с картофи и гъби в ръкав

Печени пилешки кълки - това е невероятно популярно ястие по целия свят. Те служи като отделна чиния с или без гарнитура, използван като закуски за бира. В допълнение, те просто обичат деца от всички възрасти. Много лесно да се готви в пищяла на фурната. Но този процес може да бъде опростено. Имате нужда от кулинарни ръкав. Той със сигурност няма да Бри продукти, и следователно няма да се нуждае от постоянен надзор. Голям плюс на този метод на подготовка се състои в това, че той не изисква използването на масло, и по този начин крайния ястие ще се окаже много по-полезни, отколкото своя колега, приготвена с растителна мазнина.

Пилешко бутче - 6 броя;
Картофи - 6-8 парчета (в зависимост от размера);
Champignon - 200 г;
Доматено пюре - 1 супена лъжица.
Чесън - 1 карамфил;
Дафинов лист;
череша домати - 150 г;
Малък лък - 100 г;
Предпочитани подправки, сол - на вкус.

Пилешки кълки старателно измийте и подсушете с хартиени кърпи. След това ги разтрийте доматено пюре, сол и подправки. Оставя се да се маринова.
Обелете картофите и нарязани на филийки. Ако използвате пресни картофи, то не може да се почисти - достатъчно добре, за да се измие.
Гъбите се промиват и се нарязват на четвъртинки или половинки, в зависимост от техния размер.
Крака, картофи и гъби поставени във втулката за печене. Има също така сложи дафинов лист, сол и подправки на вкус.
Ясно скилидка чесън. Втрийте го на ренде или прекарано през преса и се добавят към другите съставки. Ако ястието ще ядат децата, не можете да се смила чесъна и пусната в ръкава като цяло. След това тя ще даде само ароматът ястие, без много острота.
Сложете в ръкав чери домати и белени малки глави лук, те ще дадат допълнително сочно ястие.
Калъф стегната вратовръзка и се разклаща няколко пъти да се смесват добре. Сложете капак във фурна загрята до 200 градуса и печете в продължение на около един час. Точното време на готвене, зависи от размера на краката и картофени филии. За да проверите готовността на краката, имате нужда от малко разрез. Месо вътре не трябва да бъде розово и течаща сок винаги трябва да бъде прозрачна.

Съвет: Ако оставите пилешки бутчета с картофи в дупката за времето на печене, а след това те са не формира кора. Ето защо, ако е необходимо, в продължение на 10 минути преди края на готвенето на ръкава може да се намали и да оставите съдържанието на пече. Тогава една кора на краката ще бъде по-zazharistoy.

Пилешки бутчета с картофи и сирене на фурна

Пилешки бутчета с картофи и сирене могат да бъдат приготвени в тенджера, за да освободи месото от костите. Вие ще трябва само остър нож. Предварително промита и obsushennuyu бутче пиле трябва да се режат на костта по двете противоположни страни. След това, получените половини на краката внимателно отстранени от костите. Дали да се поддържа кожата - въпрос на лично предпочитание. Разбира се, с кожата на ястие получите много по-апетитни и удовлетворяващо. Но тя подхранва мазнини слой от картофи, заради това, което ястието ще се окаже по-трудно за възприемане. Така че реши да напусне или да не се оставя кожата, според собствените си желания.

Пилешки кълки, освободени от костите - 8 парчета;
Картофи - 8-10 броя;
Лук - едно парче;
Всяко доматен сос (сос Kukharsky побере с парчета зеленчуци или конвенционален приблизителен Лютивка кетчуп) - 100-150 гр;
Сирене (за предпочитане моцарела, но е подходящ и конвенционален твърд) - 150 грам;
Растително масло за смазване на формата;
Сол и подправки на вкус.

Пилешки кълки поставят в купа. Сол и ги сезон с подправки и изсипете доматен сос. Разбъркайте и оставете да се маринова.
В същото време, почистване на картофи и лук.
Картофи, нарязани на тънки резенчета и лук - пръстени половина.
Сирене решетка.
Приготвя се тавичка - ако е необходимо, грес с растително масло или дъното лежеше хартия за печене. Ако използвате висококачествено незалепващо съдове за готвене, можете да пропуснете тази стъпка.
В долната част на формата слагам нарязания на ситно лук, леко сезон на вкус.
След равномерно определят картофени филии. Този слой не може да разнообразите - това ще даде вкус на соса и подправки с пиле.
Споделяне на картофи мариновани пилешки кълки, леко ги изглади с ръка.
Изпрати ястие във фурната нагрява до 180 градуса за около 30-40 минути. проверка на готовността, нарези парче картофи - това трябва да е меко вътре. За да се гарантира наличието на пиле, също така е възможно да се направи разрез.
Извадете тавичката от фурната и изобилно попълнете ястието с настърган кашкавал. Сложете във фурната за още 10-15 минути, за да се стопи сиренето и го формира апетитен златисто кафяво. Вкусни пилешки бутчета с картофи готов!

Съвет: Това ястие може да се получи от цялата долна част на крака, не ги освобождава от костите. В този случай, времето за печене може леко да се увеличи като месо с кокал подготвя по-дълго.

За да проверите готовността на пилешки бутчета да го направя на малък разрез. Месото близо до костта не трябва да бъде розово или червено. Тя трябва да бъде плавен сиво-бял цвят, без включвания на кървене. Сок тече при рязане на месо, трябва да бъде прозрачна.
За да разнообразите пилето, можете да използвате специална смес от подправки за пиле. И вие можете да го направите сами. За тази добре, смлян черен и червен пипер, червен пипер на прах, малко кориандър, гранулиран чесън и къри на прах. Свържете ги според вкуса си, за да получите своя уникална подправка за пиле.
Важно е да се намали картофите - парчета трябва да са с еднакъв размер, или най-големите не могат да имат време propechsya.
Всяка рецепта може да бъде заменен с долната част на крака до бедрата. Въпреки това, в този случай, времето за готвене може да бъде леко се увеличава, тъй като бедрата като цяло са по-дебели долната част на краката.
Ако е възможно, е желателно да се маринова пилето предварително - няколко часа преди готвене, но по-добре - през нощта.