Намирането на здравословна храна с колко да се хранят правилно
В момента на мода Здравословна храна. Ние осъзнаваме колко е важно право на престой, млади и здрави по-дълго. Въпреки това, малко хора знаят, където можете да си купите една наистина здравословна храна. Заедно с експертите разбират това, което се разбира под това определение, както и дали да се яде много добре - това е скъпо.
За да започнете, че е важно да се реши какво е - здравословна храна. Някой смята, че здравето е мляко и извара от най-близкия супермаркет, за някой - невиждани плодове на невероятни цени, които доставят по предварителна заявка.
Здравословно хранене е най-подобен на това, което са яли нашите предци по време на произхода, образуването и формирането на Хомо сапиенс като вид.
Пазарните експерти и дългогодишни поддръжници на здравословното хранене в дефиницията на един. Концептуализира здравето като естествен сезонна храна, без добавки, оцветители и консерванти.
"Здравословна храна е най-подобен на това, което са яли нашите предци по време на произхода, образуването и формирането на Хомо сапиенс като вид - казва Маргарита Kantarovich, MD център за интегративна медицина" Rusaltimed ". - Това са продукти, произведени от животни и растения, отглеждани без изкуствени добавки или с минимално количество от него, с минимум добавки и химически операции по време на тяхната обработка. Звучи сложно? След това по друг начин: напълно здрав храна, приготвена само от това и с помощта на това, което е създала природата. Поръсете пепел от касис, че не е бил листните въшки и френско грозде може да се яде по всяко време. Но лечение храст хербицид и плодовете няма да са там в продължение на няколко седмици, а дори и тогава те ще останат следи от чужди химикали. "
Търсене източник за здравословни храни - най-много индивидуален начин. Тя може да бъде обичайните супермаркети и пазари, както и онлайн магазини. Всички варианти влезе в игра. На пробата и грешката в крайна сметка ще си надежден доставчик на здравеопазването намерите, като безценен опит, важни и необходими познати.
"Ако в супермаркета и доставчикът отговаря на изискванията на регламентите на митническия съюз, по отношение на храната - продължава Маргарита Kantarovich - че продуктите, с ниска степен на промишлена преработка - зеленчуци, плодове, месо, птици, риба, мляко, сирене, билки, зърнени храни, нерафинирано олио - въпреки че ще съдържа известно количество химически добавки, но все още остават достатъчно близо по състав естествено. Те спокойно могат да се купят и се готви у дома. Да, това не е идеален здравословна диета. Но вредата от него ще бъде много пъти по-нисък от този при използването на изсушен чрез замразяване миг храна, представени в същите супермаркетите в големи количества. "
Обърнете внимание на мястото на покупката, както и условията, при които се съхраняват продуктите.
"Важно е да се правят покупки, където броят на условия, - заключава Мария Chekanova, говорител, Санкт Петербург SBD". Център за контрол на качеството на стоки (продукти), работи и услуги " - Където и да купуват даден продукт, независимо дали тя е "своя човек" на пазара, или основен или магазин специалност, обърнете внимание на мястото на покупката, както и условията, при които се съхраняват продуктите. Хранителни продукти трябва да бъдат продадени на места, където се спазват здравните стандарти, продавачите имат разрешение за търговия, както и документите, от които се знае, че мястото и времето на освобождаване на стоките. В противен случай, можете да си купите "купувам нещо слепешката", и е малко вероятно да някой да докаже нещо или да подаде жалба. Разбира се, когато говорим за "моите баби" на всички документи, обаче. Разбираемо е, че след покупката имате под ръка, ще остане доказателство, че сте закупили продукта директно на това място и на този човек. Не забравяйте и за срока на годност, тъй като, ако тя е изтекла, дори и най-здрави и здравословна храна в един миг може да се превърне в отрова. Струва си да се обърне внимание на опаковката на продукта, което може да означава, неправилно съхранение и транспортиране на стоки, намаляване на посочения срок на годност ".
Всеки човек - е уникален, така че универсалната списъка на основните здравни продукти не съществуват. Има нещо, което трябва да присъства в диетата.
Според Наташа Shoikhet, приоритет трябва да се даде пресни продукти с кратък срок на годност, "Природни продукти с редки изключения, се съхраняват за дълго. Максимални сурови плодове, зеленчуци и билки, най-малко концентриран продукт (това включва и растителни масла, и "полезни сиропи", като сироп от агаве или дата). "
"През есента е важно да имат корени - добавя Екатерина Plotko - като сладки картофи, тиква и цвекло. Това е един много важен продукт, за да ни помогне през есента и зимата, за да се балансира нашата държава. - студено, ветровито "
Здравето не е само за това, което ядем. Важно е да се осъзнае, че ние получаваме здраве, когато не се яде много. И списъкът на табу е проста и ясна.
Списък на табу е проста и ясна.
"Разбира злите - рафинирани продукти, - добавя Ирина Lizun, диетолог клиника" K + 31 ". - рафинирани продукти, полуготови продукти, брашно и сладки са само калории, но енергията не може да осигури на организма, без пълноправен строителни материали, никакви витамини или микроелементи. Това привлича клиенти, доставчици и не забравяйте да добавите "хорнбленда": вкус, овкусител, оцветител .... Разбира се, че е бърз и лесен, но си струва да припомним, че това, което ще се постави в устата си. - това е нашето бъдеще тяло "
Някои хора вярват, че здравословното хранене - твърде скъпо и не е предназначен за обикновените хора. Такова мнение се формира, когато преди няколко години имаше бум на онлайн магазини, се позиционират като източник на здравословна храна. Въпреки това, тези, които се хранят правилно, твърди, че правилното хранене е съвсем достъпна.
"В Москва, тричленно семейство (с дете) - една седмица се изразходва за 10 хиляди рубли .. и най-вече - казва Наташа Shoikhet. - Все пак, ако се опитате, можете да спестите. Например, една книга със земеделските производители, а не директно чрез посредници, които купуват при депа за търговия на едро. Но това е енергоемко и не винаги оправдава усилията. Най-често, разбира се, се оказва, да бъде по-скъпо, но понякога по-евтино. Не е ясно как пораснали зеленчуци в супермаркета струва това лято, по-скъпи от зелените, които си купих в магазина за ферма. "
"Що се отнася до цената - казва Катрин Plotko - когато купувате нещо от фермерите, не е много скъпо и удар в портфейла. Това е приемливо средна цена. Често в една и съща "ABC вкус" по-скъпи. Освен това, когато човек отива на здравословна диета, той отказва невероятно количество нездравословна храна. Когато хората казват сбогом на пържено, брашно, напитки вредни, бюджетни икономии. На освободените средства да си купите нещо по-полезно за организма. "
Яжте право е съвсем достъпна.
"Средната седмичен бюджет, е силно зависима от мястото на пребиваване - продължава Маргарита Kantarovich. - привържениците на здравословния начин на хранене може да бъде една къща в село на около 100 км от града и близките в селото, и той ще бъде в състояние да купуват биологично мляко, месо и риба за само пари. Но ако жител на метрополиса няма достъп до органична храна производител директно, тя ще придобие месо, мляко и зеленчуци са около 50% по-скъпи от публичните им колеги. Когато това се случи и на спестяванията чрез премахване на кетъринга и на вредни и скъпи сладкиши и полуготови продукти. Обикновено се смята, че здравословното хранене е скъпо нездравословно за не повече от 10%. "
Здравословно хранене, разбира се, ще бъде по-скъпо. Вие трябва да плати за него по различни начини - в брой, притежават, в крайна сметка. Има ли смисъл да се премине към по-здравословна диета - да реши за себе си, всеки човек сам. Но истината: "Ние сме това, което ядем" е известно на всички. Логично е да се помисли здравето си като отличен начин инвестиции. В крайна сметка, липсата му ще доведе до много повече, за да харчат, а не, например, закупуване на зелено, отглеждани от един земеделски стопанин. DME.
Най-често се чете: