Медальони на говеждо месо как да се подготвят - месни ястия за празничната трапеза

Светът на здраве, красота и снимка - богатство на флора

Телешки медальони с Бери сос

Елегантен месо ястие за всеки празник, можете да се подготвите да изненадате приятно гости и роднини. И днес ще се съсредоточим върху медальони от говеждо месо с Бери сос. Такова месо просто се топи в устата! И това се смесва с кисело-сладък дресинг създава наистина райско вкус!

Повярвайте ми, нищо сложно в тази рецепта не го прави. Напротив, подготовката на това ястие не отнема много време, но фурора на масата за банкет лесно ще бъде постигната! Основното нещо е да изберете правилния месо - прясно и млад, телешко перфектен също. Важно е също така да се подготвят всички съставки за вкусна марината и сос. Сега, първите неща, на първо място.

Необходими продукти за рецептата за готвене на вкусни медальони на говеждо месо за празника:

• Парче отрязани от млад говеждо месо (телешко) - 500-700 грама;
• Растително масло за маринатата (за предпочитане зехтин) - 100 мл;
• Соев сос - 2-3 супени лъжици. лъжица;
• Подправки: босилек, черен пипер, риган) - 1 час. лъжица;
• Лимонов сок - 1 час. лъжица;
• Всяко растително масло за пържене;
• Сол на вкус.

Съставки за Бери сос:

• Червено и черно френско грозде, боровинки, череши, без костилки, боровинки (може да бъде замразена) - 350 грама;
• Orange - 1 брой;
• Бренди (достъпно ракия) - 2 супени лъжици. лъжица;
• Мляно скилидка - 0,5ch. лъжици;
• Ginger - 0,5ch. лъжици (забърсвате или сух);
• Захар на вкус.

Как да се готви медальоните на говеждо месо във фурната

- стъпка по стъпка рецепта във фолио със сос

Да подготви вкусни и сочни говеждо медальони обърнат специално внимание на избора на месо. В този случай, ние се нуждаем точно рязане и перфектно телешко месо. Ако не, да вземе говеждото, така че кликнете върху парче месо е възстановена във форма бързо.

За да се подготви за сос Филето медальоните на всички плодове и измийте под течаща вода и се поставя в тенджера.
Ако плодовете са ви замразени, не губи време размразяване, и веднага ги представя на пота. Сега се измие портокал, попийте с кърпа и решетка жар.

След това изрежете оранжевото наполовина и изстискайте сока от тях. Добавете портокаловия сок и кора на нашите плодове. Има също така изпраща джинджифил и карамфил.

Сложете тиган на огъня. Зърната трябва да се стоплят и да започнат да се даде на сок. Да не забравяме и всички разбъркването време. Ако течността не е достатъчно, можете да добавите няколко супени лъжици вода. След като соса циреи, намалява огъня и варете в продължение на 7-10 минути. Зърната трябва да са меки и дават сок. Изключете огъня.

Сега добавете захар и бренди (коняк е възможно). Разбъркайте. Вземете сито и търкайте всички. Трябва да се получи хомогенна сос. Всички вече са gotovo.No ако искате соса е плод филийки, а след това просто намачкайте всичко с вилица.

Това зрънце сос myasu- и тя е да медальони от говеждо или телешко месо е добре, защото това може да се приготви няколко дни преди празника и просто се съхранява в хладилник.