Мариновани гъби заведения за бързо хранене
Тези мариновани гъби бързо хранене използвам за салати, или просто като една прекрасна и мезе. Разбира се, че е по-лесно да ги купуват в магазина, но на вкус е несравним. Печурки Домът марината мариноване дори вкусни, да не говорим за гъби себе си - хрупкава и ароматна.
Ако искате да се готви закуска за празника, той ще бъде достатъчно, за да 500 г гъби, добре, ако имате намерение да се готви нещо друго, маруля, например, да вземе 1 кг гъби, както аз съм в днешната рецепта.
- 1 кг фино гъби
- 30 г едрозърнест сол (супена лъжица малък хълм)
- 30гр захар
- 10-15 бр. черен пипер и бахар
- 4-5 дафинов лист
- 6-8 бр. карамфили
- 6-8 средни скилидки чесън
- 1 час. L. не пързалки кориандър
- 1 лук (100-120 грама)
- 100 мл 6% разтвор на вино или ябълков оцет на
Оцетът може да се използва и по обичайния таблицата с 9%, но след това е необходимо да се предприемат по-малко, около 70 мл, или гъби са готови възкисел.
Готов мариновани гъби са получили две 800-грамови буркани.
Пречистената лук изкопи и насипи chetvertkoltsami оцет, варени марината.
Гъбите се промиват с вода, разделят всеки гъби, опитвайки се да не се повреди горния слой на капачката. Ако не можете да си купите най-малките гъби, гъби могат да се режат на 2 или 4 части.
Сега подготвя марината. Един литър вода се оставя да заври, пропуснете всички подправки, оцет, с изключение лука и чесъна. Изчакайте, докато солта и захарта се разтвори. Опитайте с марината на вкус, може би някой не разполага с достатъчно сол или захар.
Пропуснете марината гъби, затворете капака и оставете да заври на средна температура до леко кипене вари 10 минути.
На пръв поглед изглежда, че много малко вода, но гъбите бързо стартиране сока и течността стане достатъчно за гъби бяха напълно в марината.
До гъбите са варени, почистете чесъна и нарязани плочи му.
Готовите гъби, добавете лука с оцет и нарязан чесън.
Mix, незабавно изключете печката, покрийте с капак и оставете да се охлади. Заедно с чесън и лук, можете да добавите толкова, колкото няколко стръка копър, ще бъде още по-вкусни. Фенове на остър малко, можете да добавите малко люта чушка.
Охлаждане гъби с маринатата и се разлага на брега да се сложи в хладилника за една нощ.
На сутринта, ние сме подготвили отлично мезе - мариновани гъби притежават бързо хранене! С масло просто вкусно!
За да затворите за зимните гъби за тази рецепта, разбира се, е невъзможно, но те са отлични в хладилника за няколко седмици. Следователно, те могат лесно да бъдат подготвени предварително.
Опитайте се да се готви тези гъби салата с консерви боб и шунка или пластове салата с мариновани гъби и пилешко месо. Мисля, че ще ви хареса.
Това е всичко. Всички добри дни и добро настроение!
Кук винаги с удоволствие!