Компоти, рецепти със снимки до 855 рецепти
кайсия, захар, лимонена киселина
За първи път терминът "компот" започва да се използва във Франция. Въпреки компот рецепта е бил известен в Русия много преди да влезе нашето ежедневие термина. Как да се готви компот нашите предци са знаели дълго време. В Русия те нарича задушени компоти. В украински език, задушени плодове, се нарича - uzvar. Името произлиза от "варя" глагола. Тя е произведена в традиционната рецепта и е компот от сушени плодове. Фактът, че такъв компот не се готви, но само доведе до лек рефлукс - "uzvarivayut". Сега не сте се познае колко да готвя задушени suhofrutov. При спазване на тези древни рецепти ползване ошав е най-голям, тъй като витамини и други хранителни вещества, се съхраняват в напитката почти напълно. Такава компот от сушени плодове определено трябва да го даде отвара. Така че направи компот от сушени ябълки. компот от сушени кайсии. задушени сини сливи. задушени стафиди. Полезни и вкусни задушени плодове смес, например, сок от сини сливи и кайсии. Рецепта задушени плодове много полезно желае да губи тегло, тъй като калорийното съдържание на ошав е ниска и е около 60 ккал на 100 г напитка. Като технология за готвене има компот замразени плодове. разлага на очила замразени плодове просто се налива гореща сироп.
Компоти за зимата събират малко по-различни. За да направите това, те са сварени и след това стерилизиран, навивам на банките - консерви. Тази технология е в началото на 19 век изобретил френския готвач Nikolya Apper, който спечели търга за доставка на армията на Наполеон. Това е благодарение на него, че ние вече знаем не само как да се готвя компот. но също така и как да го запази и през зимата. Компоти за зимата - един от най-често срещаните видове детайли. Ах, това е хубаво през зимата се отвори някакъв ароматен компот от горски плодове. компот от дива роза. компот от ягоди. червена боровинка компот. компот от череши. компот от касис. Той има оригинален вкус на портокали компот. компот от мандарини и лимон компот. Компот може да бъде получено от някои зеленчуци, например, е компот на ревен.
Компот често варени в захарен сироп. Имайте предвид, че за всеки вид плодове и горски плодове нужда от сироп с различна сила. Например, сок от касис. компот от френско грозде. череша и ягода компот компот получава с 60% сироп; круша компот. череша компот. компот. гроздова компот - 30%.
Компоти, направени от различни плодове: череши, задушени задушени череши, касис задушени компот от френско грозде компот от кайсии, праскови, задушени, варени сливи, задушени цариградско грозде, компот от малина компот от джанка , компот дрян. Но най-често срещаните, може би, е най-ябълков компот. В същото време, как да се готвя компот от ябълки не знае всяка домакиня. Най-вкусна компот от пресни ябълки, получени от кисело-сладки сортове ябълки. За компот по-добре да се избере фирма, узрели, но не презрели или зелени плодове. Меки ябълки бързо ще се разпадне, и незрели все още не разполагат с достатъчно вкус и аромат. Не по-малко популярни задушени круши, изготвени според същия принцип като този на задушени ябълки. но стерилизира компот от круши нужда по-дълго, тъй като круши съдържат по-малко киселина от ябълки.
