Какво Puer изберете
На първо място, трябва да се обърне внимание на факта, че в света има първоначално са само два вида Puerh. Започваме, може би, с факта, че те са обединени. Такива неща не са толкова много, но те със сигурност са важни.
Така че, първата връзка, което ги обединява - провинция Юнан. който се намира в южната част на Китай, и в която, всъщност, тези чайове се отглеждат.
В повечето случаи, те произвеждат компактни, палачинки големи размери и тежи такива палачинки около 400 грама. може би малко повече, може би по-малко.
Освен това много често те са направени, дори и същи чай майстор, но въпреки всичко това, тези два типа Пу-ер чай имат много различни характеристики, нека да ги гледаш по-долу. Разбира се, разликата във времето не е в производство, а не под формата на стока, то трябва да бъде във всички останали.
Това е. Различията между Шен Шу Puer Puer и проявяват по външен вид. си вкус. и най-важното - на вкус.
Външен вид и цвят
Така че ние започнахме с появата и така, ако вземем предвид тези два вида Puer внимателно, можем да видим, че Шен Puer оставя имат зеленикав оттенък. тя може да бъде толкова светло зелено и тъмно.
Но въпреки този цвят, който може да изглежда малко по-тъмен, Sheng Пу-ер чай се счита за леко и той наистина лек Шу Puer.
Съответно, инфузията Sheng Puer ще бъде светли, с зеленикав оттенък, и това е много характерно за него - прозрачен. Шу Puer има тъмно кафяви листа, които понякога се появяват черни. Ето защо той се нарича също черен Пу-ер. Infusion от него не само, че тъмните цветове, така че ще бъдат по-плътни и непрозрачни.
разлики от аромати
Ароматът е много важна характеристика за всеки продукт, но най-вече за чай. Както е известно, на изток оценихме елегантност вкус на този остро напитка. Ето защо ти и аз трябва да плати за него вниманието си, всеки път, когато ние работим с чай, ако го пиете, дали отвара, или просто за да купуват.
Отделно от факта, че самият аромат е важна характеристика на всеки чай, ние искаме да се отбележи, че чай и Шен Шу Puer също така е значителна разлика между тези две чайове. Тъй като ароматът може да бъде уловена и сварено чай в неговата суха форма, то няма да бъде трудно за вас да се прави разлика между тях. Да започнем отново със същата Sheng Puer.
Този чудесен чай има много хубав богат. сладък, плодов вкус. Докато Шу Puer присъщ тежки и земен аромат. Може дори да го хване няколко нотки на пушек.
вкус Puer
И накрая, ние започнахме най-интересната част на тази статия.
В крайна сметка, нито външния вид, нито на вкус няма да замени вкуса на чая. Съгласете се, без значение колко чай не се лекува, без значение колко не смърка, ще го пия. И тъй като на всички характеристики, е необходимо да се обърне специално внимание на вкуса на напитката.
Всички хора са различни, както и всички вкусовите предпочитания също са различни, така че да се намери "своя" чай, което трябва да се опита възможно най-много най-различни чайове.
Тъй като сме си поставили за цел да ви помогне, най-вероятно ще се интересуват да научат повече за разликите и Шен Шу Puer във вкуса. Въпреки сладкия аромат, Шен Пу-ер има доста необичаен вкус, където можете да хванете някои киселинност, послевкус, но той, както и възвестява на аромата, сладко!
Но Шу Puer. въпреки своя "мрачен" външен вид тя има мек вкус, но в същото време тя е малко по-трудно Sheng Puer. Shu Puer има шоколад цвят и отсъства, и киселинността на двете, и горчивина. Нека заедно с вас една малка сума на тази статия. Шен чай (зелен) и Шу Puer (черен) Puer, отглеждани в едно и също място, и се продават като компресирани палачинки.
Те се различават значително една от друга. И, разбира се, не може да помогне, но се чудя къде такова разнообразие от различията, ако в действителност чайове са направени от една листа чай.
Какво мислите, какво, тогава, може това да се обясни? Ако сте се досетили, че това може да се обясни с различна технология на производство, тогава поздравления - позна!
Е, ако не сте се досетили, не се притеснявай, най-важното е, че сега ти го знаеш! Ние се пристъпи към по-подробно разглеждане на технологията на производство.
Puer чай Шен има в своята история повече от 700 години. За да го направи, тя се отглежда и след това събрани podvyalivayut открито, апелирам и се притиска, а след това тя има формата на палачинка.
Шу Puer много по-млад от спътника си, той започва да произвежда преди около 40 години. В средата на 70-те години. И с него се извършва работата по-, а именно, след като чаените листа се събират, те изхвърлени в една голяма купчина и се налива вода, ако чай се събира много, че такъв голям брой пилоти ще го направя.
Идеята е, че в тези купчини листа чай самата се загрява до температури от приличен и започва да гние. т.е. изкуствено стареене. Между другото, през този процес чаените листа стават тъмни, а те се превръщат в различен вкус, както и има и друг привкус.
След това с торбички пресова в палачинки. които се различават значително от Blinov Шен Puer. Бихме искали да се изясни, че думата "апелирам" не означава, магьосничество, а просто набор от конкретни действия, които не играят специална роля при сравняването на технологии на тези чайове.
Puer Какво да избера?
В допълнение към видове - и Шу Puer Sheng Puer. разновидности на различни производствено предприятие, място за събиране и задържане период Puer.
Най-интересните и популярни разновидности Puerh, които трябва да се опитат - легендарния V93 и щъркел. качество лиценз Puerh - 8592. 7592. 7576. и не по-малко интересно разновидности - Tetszipin и Yiwu Gushu.