Какво е джин и как да го пия
Джин твърди, заглавието на най-популярната напитка в страните от англосаксонски, но е загубил почетно място уиски. Той е пил чист, в коктейли и дори за терапевтични цели, в действителност, за която е била създадена. Мисля, че е време да се премине към историята.
Историята на джин от медикаменти за отвличане на вниманието
Безспорно е, че популярността на джин донесе хвойна. Това е това растение е основният вкус на напитката. Той твърди, че първият джинът се приготвя по XII век от монаси холандските като лек за чума. Това със сигурност изглежда като малко истина, но хората са вярвали, хвойна. Например, известно е, че много от раната си маска, която е пришита в Хвойново направи.
Но както и да е, ръководството в създаването на холандски джин принадлежи. Официално, напитката е първата получена от лекар Frantsiskom De La Буа, която в Университета в Лайден, наречен Силвиус. Това се случи през 1650. Силвиус ангажирани в търсенето на бъбреците лекарства, както е добре известно, хвойна и алкохол са добри диуретици. Като цяло, след 20 години на джин вече отидоха в масово производство, начело с Лукас Bolsa, които са видели потенциал в новата ликьор. Новата напитка е много ясно изразен аромат хвойна, така че изберете най-подходящото име - #xAB; genever # Xbb; или #xAB; Jenever # Xbb; (От французите. #xAB; jemevre # Xbb; - mozhevelnik).
популярност #xAB; zhenevera # Xbb; нараства, в резултат на което напитката бързо избран от холандските войници. По това време на войната е само, докато холандците британския съюзник, така че се пие бързо дойдоха в Англия през ръцете на британските войски. До края на XVI век Англия пълен вече задвижва #xAB; genever # Xbb;, която се интерпретира по свой собствен начин, като джин (джин).
През 1689, на трона на Англия холандски крал Vilgelm Iii Oransky, които в началото не много обичаше своя народ. Той отиде трик - забрани вноса на алкохолни напитки, което ще подкрепи местните производители. холандски #xAB; zhenever # Xbb; престана да се вливат в страната и местните хора започнали да преследват собствените си, докато обемът на производството просто скочи през покрива. Той също така е оправдано от факта, че джин дестилация технология не е много различен от някои от традиционните ни варене, така че той е управлявал почти всеки дом. Резултатът е разочароващ: джин - по-евтино бира, страната - в алкохолен ступор и отчаяние.
Постепенно правителството потиска море елементарно, повишаване на данъците и въвеждане на лицензиране. През този период в историята на джин просто роден най-известните производители на напитки. 1740 - семейна афера Booth, 1769 - Фирма Александра Гордона, и през 1830 г. компанията откри Чарлз Tenkereya. В ония времена не е създаден блестящ коктейл от джин с тоник, който се е превърнал в любимо питие на колонистите. Фактът, че тоник, съдържаща се хинин, тъй като той е известен, не е много любители на комари. Като цяло, тъй като колонистите (в Индия) от комари и избягали, омекотяване твърде горчив вкус на джин с тоник. Благодарение на такъв изтънчен ход, джин постепенно се превръща в благородници напитка.
Следващият етап в историята на джин дойде в началото на ХХ век в Америка. Times когато процъфтяват барове, джаз и клубни партита. Зад решетките той създава сегашната класически джин и се вписват в тази концепция перфектно. В същите тези години, първият законодателство по отношение на регулирането на производството на джин са приети. По този начин, което позволява само джин дестилация с алкохол, силата на който трябва да бъде най-малко 96%. Днес джин крепост по закон не трябва да бъде по-ниска от 37,5% обемни. докато повечето от джин малко по-силен 40%. Доказано е, че ниската силата на напитката намалява ефекта от аромат и вкус на джин.
Интересни факти за джина
- в Hesselt, че в Белгия, там е на Националния музей на джин;
- приличен джин оставя в устата силен послевкус на студено (както казват в Англия за джина - #xAB студен като метал # Xbb);
Как да се пие джин
Не съществува единно становище, но все пак малко, което казвам. По принцип, джин, както и много настроение, можете да се пие чист лед. Но само няколко, каква грешка е прекалено сух вкус. Пийте го и като водка, стековете и по-добре да има закуска и не пия. Ако, обаче, сте решили да пие джин в най-чистата си форма, е по-добре да се охлади. Като закуска може да бъде горещо месо - традиционен английски закуска. И все пак, наистина разкри в джин коктейли, които са безопасни за употреба от всички бармани.
Gin и тоник е добре комбинират и лед, както и с обичайните минерална вода - разкрива най вкуса на напитката. В същото джин коктейли перфектно с сурово яйце, кисели лук, вермут, лимон, маслини, плодов сок и дори кока-кола. Като цяло, това е уникален компонент. Коктейлът може да се използва за повишаване на крепостта, както и водка, джин все още се дават само хубав коктейл от хвойна и цитрусови аромати. В снимки на джин също се използва, но рядко. По принцип, джин се пие преди хранене, като аперитив.