Какъв хляб можете да ядете за загуба на тегло и колко

Поздрави, отслабване. Не забравяйте поговорката: "Хлябът - главата на всичко"? Много хора се борят с наднорменото тегло по някакъв начин да го забравя. И се опитва да елиминира напълно храни от менюто си. Само такова решение не е съвсем прав, а аз сега ще обясня защо. И аз да ти кажа какъв вид хляб можете да ядете за загуба на тегло.

Полезно от хляб

Абсолютно не се препоръчва да се изключи този продукт от диетата. И има си причини:

1. Той е богат на витамини от група В. Те са специални вещества, които се "борят" с настроение, умора, раздразнителност, чувство на неудовлетвореност и други "мръсни трикове". Ето защо, яде hlebushek, ние се предпазим от всичко това.
2. Хлебни изделия са богати на протеини и аминокиселини. Поради това те увеличаване на мускулната активност. И те зарежда за дълго време, тялото ни с енергия.
3. Съдържащите влакна подпомага отделянето на вредни вещества и насърчава дълго насищане.

Също хляб насища тялото с мед, цинк, манган, йод, силиций, фосфор и други ценни вещества. В допълнение към витамини, в хляб, съдържаща полезен А, Е и F.

Какво е по-полезен - черно или бяло

И мислиш, приятели, е полезен - бял или черен ръжен? Не бързайте да се отговори. Нека да оставим настрана емоциите настрана и се опитайте да отговорите на този въпрос заедно.

Всички хлябът е направен от зърнени храни, черен - ръж, бял - пшеница. И двамата имат право на живот. Ръж доскоро бе един от основните източници на доставка на нашите сънародници. И той охотно яде в Скандинавия, Северна Германия и Франция. Защо той е толкова популярен? Да, точно в северните райони на ръж расте по-добре от пшеница. Това е цялата тайна. По-добре е да расте, а след това те изяде. И не защото нашите предци са били толкова блестящи в диетата.

Що се отнася до пшеница, тя расте не стана толкова отдавна. Белият хляб първи път пшеница е деликатес изобщо.

Но много от тях не ми харесва ръж, защото на кисел вкус. Причината за това киселинност е метод на ферментационен продукт. За него, предястие, изработен от ръжено брашно и вода. В тази смес, има огромно разнообразие от млечнокисели бактерии - онези, които дават кисел хляба. За справка, в бял хляб като квас добавя хлебна мая.

И ние наричаме този черен хляб, защото това е цветът изчезна. За да се постигне този цвят, добавя естествен ечемичен малц или друг хранителен оцветител.

Какъв хляб можете да ядете за отслабване

Така че, това, което е още по-добре да се яде за загуба на тегло. Аз предлагам да се сравни ефективността: kallorazh и стойността на гликемичния индекс (GI).

Kallorazhu на бял, черен или ръжен не са много по-различни. А съдържанието на въглехидрати за паритет. Разликата е само в гликемичния индекс - това е способността на тези продукти за увеличаване на апетита, преподаване на храненията. В този дух, по-специално от ръж, значително по-малко вреден от диетата.

Сортовете на диетичен хляб

В магазините днес се продава много видове диетичен хляб. Ако ви дам подробно описание на всеки един от тях, а денят не е достатъчно. Така че аз само опишете накратко основните сортове.

Списък на най-популярните диетични продукти:

• От бяло брашно - най-добре е, че хлябът се приготвя от пълнозърнесто брашно. Това е, за да бъде пълнозърнест. Това запазва повече хранителни вещества. Изберете продукт, който се ароматизира с добавки (лененото семе. Тиква, слънчоглед, просо или овес зърно).
• Ръж (също наречен "сивата") е богата на лизин - есенциална аминокиселина. който е толкова важен за нормалното функциониране на организма. Той е особено ефективен за отслабване хляб от ръжено брашно. Въпреки това, хората, които страдат от повишена киселинност на стомаха, по-добре да се откаже от този продукт. Голяма алтернатива за тях ще бъде продукта направен от смес от ръж + пшенично брашно.

• С трици - е богат на този продукт никотинова киселина (вещество, което предпазва от болести на стомашно-чревния тракт и предотвратява атеросклероза). И има много фибри, витамини и ценни протеини. Ето защо, тя отнема, да намалите теглото си и укрепва имунната система.
• Брашното от елда - този продукт е богат на витамини и минерали комплекс. Следователно, това е не само полезно, но и питателна. И за дълго време ще даде на диета усещане за ситост.

Как да се яде хляб

Много научни изследвания са съсредоточени върху това как да се намали калоричността на хляб и за свеждане до минимум на усвояването на глюкозата. Експериментът е както следва - темите бяха дадени да яде парче редовен бял хляб. След това се измерва глюкозата скоростта на абсорбция: скоростта е 253 ммол / л на минута. Повярвайте ми, голяма скорост. Това е почти същото, както ако нивото на кръвната захар излетя към скоростта на светлината.

Може да се интересувате: Може ли да се яде банани за отслабване и когато тя е по-добре да се направи + рецепти диетичното хранене

След това, те нарязани хляба на парчета и ги замразява. След това продуктът се изважда от фризера и се оставя за 5 минути в стаята, така че тя да размразени. Дали опитате теста и направи нови измервания. В този случай, скоростта на абсорбция е около 179 ммол / л на минута. Индексът е намалял с почти една трета.

Но това не попречи на учени. Замразени филийки, изпратени до тостера, а след това даде вкус. И отново, не измервания. По това време, скоростта на абсорбция е 157 ммол / л на минута. Това означава, че е възможно да се намали скоростта на абсорбция е почти 2 пъти.

Заключение: хляб магазин във фризера. А преди да се яде се запържва в тостер. Това ще намали с 2 пъти скоростта на усвояване на глюкозата

След охлаждане и топлина лечение нишестета са по-малко разтворими. Такива материали са по-устойчиви на разграждане. Този така наречен устойчиво нишесте. Преместването през храносмилателната система, нишестето остава невредим. Той минава през стомаха и тънките черва. Такъв материал не се смила, не се абсорбира и не вреди - дори е полезно.

Какво може да замени хляб за отслабване

Първият продукт, който може да бъде заменен - ​​това е хляб. Въпреки това, не всички хляб за обезщетение за загуба на тегло. Потреблението на някои може да бъде лошо за вашата фигура. Работата е там, че този продукт е направен от различни видове зърно. Някои храни имат висок kallorazh, други - не толкова. Ето защо, ние не можем да кажем, че цялата диета хляб.

Кой хляб е по-добре да се използва за тези, които искат да намалят теглото си? Диетолозите съветват да се обърне внимание на следните точки при избора на този продукт:

1. Хляб трябва да бъдат подготвени чрез екструдиране. Разбира се, изпечения продукт изглежда много по-апетитни. Но хляб чрез екструдиране, са по-богати на химичен състав. Това означава, че те са полезни.
2. Погледнете внимателно в състава на опаковката. Продуктът не трябва да бъде повече от компонентите, да речем, мая. Това оставя присъствието на сода. Освен основните компоненти на този продукт трябва да бъде храна.

Дори хлябът може да се замени с бисквити. Тези продукти са направени под формата на торти или бисквити, като част от която брашно + водата. Освен това брашно може да бъде много разнообразен - ечемик, пшеница, грах, боб и др Основното предимство на този продукт е, че той се съхранява в продължение на дълго време. Освен това, по време на съхранението на продукта не губи полезните си свойства.

Всички Тайни за отслабване