Какао полза и вреда за здравето на мъжете и жените
Знаете ли, че родното място на какао счита за Amazon гора. какаови плодове растат върху шоколадово дърво, и те са широко използвани в лекарства и храни. Основният компонент на шоколад - всичко е едно и също какао.
С езика на старогръцката дума се превежда като "храна на боговете". Какао на зърна в старите дни бяха оценени заедно с злато. На пръв зърно представяне подарък само за царе.
За дълго време, горещ шоколад остава прерогатив на аристокрацията. Жителите на европейския континент за първи път вкуси невероятен вкус на тези храни през 15 век. Технология, за която е била извадена от боб на прах и масло, излезе с холандецът Конрад ван Хоутен.
Дори преди двеста години, горещ шоколад е знак за богатство и лукс, но почтени хора могат да си позволят по чаша питие.
Какво мислите, където традицията е отишло, при прилагане на топли напитки, поставете чаша с чинийка,? Днес, ние виждаме това като знак за добър вкус, а през 18-ти век, като по този начин отдава почит на спестовност. Тъй като шоколад е много скъпо, ние го пих, замествайки чаша чиния този начин се спестява всяка капка от скъпоценната течност.
За един килограм на какаов ликьор изисква 40 фетуси (или около 1200 зърна).
Най-големият вносител на какао сред всички страни - е Холандия. Населението на тази република консумира над 18% от световната реколта.
Процесът на производство на какао на прах, просто: те вземат своите боб и компресиран с горещ метод, като по този начин получаване на какаово масло. След това вземете обезмаслена утайка, и получените смлени на прах, който се използва за получаване на полезна и вкусна напитка.
За производството на шоколад, пудра добавена какаово масло, ванилия, захар и други съставки.
Полезните свойства на какао
боб боб съдържат много хранителни вещества, като например: въглеродни влакна, минерали, танини и ароматни компоненти.
Кака има добра черта - способността да произвежда ендорфини (те подобряват настроението, подобряване на цялостното здраве, подобряване на ефективността, както и благоприятен ефект върху умствената дейност).
Също така са включени в полифеноли на продукта, понижаване на кръвното налягане. Поради тази причина, тази напитка трябва да бъдат включени в диетата при пациенти с хипертония.
Лидерът на epikahetin на какаови зърна е отлично профилактично срещу инфаркти и инсулти, както и появата на рак на тумори.
Известен факт: Американци - индианците се считат за дълъг живот, както и причината за това по-скоро банална: редовната консумация на какао в храната.
Този лекарствен напитка е добро средство за лечение на депресия.
В какаови флавоноиди и други естествени антиоксиданти, които помагат на човешкото тяло да се справи с проблема с бързото износване и стареене.
Жените, които имат менструални проблеми, показва използването на какао. Той помага да се справят с неблагоприятните симптоми.
Тази напитка е от голяма полза за тези, които са на диета. Той има малък калории, захар не може да се използва само, че в този случай. фруктоза могат да се добавят в малки количества, ако е необходимо.
какао партидата на магнезий и желязо, но ако напитката да добавите мляко, освен това, той е обогатен и калций.
Учените доказаха, че какаото е много полезно за възрастните хора. Тя не само регулира налягането, но също има положителен ефект върху циркулацията на кръвта в мозъка, а това от своя страна помага да се поддържа ума ясно за дълго време, и памет твърд.
В какао, има и друга полезна качество: той е в състояние бързо да излекува раните и защита на кожата от вредните ултравиолетови лъчи.
Хранителната стойност и съдържание на калории
Хранителната стойност на продукта е много висока, тъй като в състава му са такива съставки, които заедно са в състояние да отговарят на нашите физиологичните нужди на всички необходими хранителни вещества и енергия.
100 грама какао съдържа 289kKal. Сред тях са:
- Протеин - 24, 3 грама;
- мазнини - 15 грама;
- въглехидрати - 10 г;
- диетични фибри - 35.5 гр;
- органична киселина - 4, 0 грама;
- 5 грама вода;
- монозахариди - 2 грама;
- нишесте - 8,2 грама;
- пепел - 6,3 грама;
- мастни киселини (наситен) - 9 грама.
Витамин комплекс: РР, А, бета-каротин, В1, В2, В5, В6, В9, Е, и също включва микро - и - макроелементи.
Калории продукт като процент от 14 - 15% от дневната стойност на потребление. Сред тях са:
Вредите и противопоказания
За Кофеинът Има много различни парчета информация, включително и противоречива. Следователно, за да какаото трябва да бъдат много внимателни, за лечение на тези хора, които имат противопоказания за употребата на кофеин.
Трябва да знаем, че какаови зърна се отглеждат в страни, където хигиенните условия искат да са на по-високо ниво. И това се отразява на какао плода. Те обичат да се заселят хлебарките, които са много трудно да се отървете от.
Не забравяйте, че в плантацията, на която растат дървета, за да бъдат третирани с пестициди в големи количества.
Знайте, че тази култура се обработва химически много по-интензивно, отколкото всякакви други овощни насаждения.
В индустрията на зърна, третирани против вредители и още рентгенологично. Както можете да си представите, това не може, но да има отрицателно въздействие върху здравето ни с вас.
Всички производители, разбира се, в един глас настоява, че техните продукти са подложени на щателна и в същото време леко лечение. Но, за съжаление, това не винаги е възможно да се провери истинността на твърденията им, че какаото се приготвят с всички необходими стандарти за безопасност.
Има редица от лица, на които не е желателно да се използва какао:
- децата, които са под 3-годишна възраст;
- хора, които са били диагностицирани с болести като диабет. диария. атеросклероза;
- в присъствието на различни заболявания на нервната система;
- поради наличието в продукта на пуринови съединения, не е необходимо да се включват в диетата си за хора с бъбречни заболявания и подагра. Glut организъм пурини водят до натрупването на соли на пикочната киселина и прекомерно натрупване в костите;
- какао в никакъв случай не може да се пие при стомашна киселинност, тъй като той спомага за производството на стомашна секреция в прекомерни количества,
- хора, страдащи от запек, трябва също така да ограничат употребата на напитката;
- вълнуващо действие на продукта може да има отрицателно въздействие върху тези, които имат различни сърдечно-съдови заболявания;
- алергии също се откроява с голямо внимание в какао.
Методите, използвани в народната медицина
Медицински аспект на какаото се използва в народната медицина, е доста разнообразна. Този продукт се използва с голям успех за лечение на настинки.
Ефективността на използването на какаово масло в бронхит, пневмония, грип и грип. Терапевтично напитка получава както следва: вземат какаово масло и се разрежда с горещо мляко.
Този продукт е смазано и болки в гърлото. По време на епидемия от вирусни заболявания, лекарите силно препоръчани като превантивна мярка за смазване на тези масла носната лигавица.
Освен какао помощ за решаване на проблемите, свързани с увредена функция на червата. Неговото приемане е, когато искате да покажете на холестерол от кръвта. За стомашни заболявания, холецистит.
Хемороидите могат да се използват свещи от какаово масло и прополис (съотношение 10: 1). За приготвяне на супозитории хемороидно трябва да се смесват съставките и формиране на малка свещ от получената маса. Дайте им една добра замразяване и след това поставя в ануса за медицински цели за един месец.
Какаовото масло е много добра и хемороиди.
Язва на стомаха могат да бъдат лекувани с какао, масло, мед и пилешко яйчни жълтъци. За приготвянето на лекарства всички компоненти трябва да бъдат взети в равни пропорции. Компонентите се смесват и да се 2 седмици 1 малка лъжица 6 - 7 пъти на ден.
Remedy за туберкулоза: вземат сок от алое (растението трябва да е по-стар от 3 години) - 15 мл, 100 грама масло и 100 грама какао на прах, разбъркайте всичко и добавете всичко това в една чаша топло мляко. Вземете 1 супена лъжица 3 - 4 пъти на ден.
Не забравяйте, че може да се възползва само най-високо качество на зърната, ако те се отглеждат без пестициди и други замърсители. Имайте предвид, че нискокачествени суровини, внесени от Китай.
Качество на продукта - това е естествен прах. Най-разтворим продукт на много цветове и аромати.