Как се прави от мляко, сметана
Cream - вкусни и здравословни млечни продукти, особено за възрастните хора. Възрастен на тялото е по-лесно да се извари мазнини и минерали, тъй като на крема. Те могат да се използват както в чист вид и добавяне на чай, кафе, супи и каши. Cream подготвя много сладкиши. Той се отклонява от крем масло. Как да си направим крем от мляко? Правилно формулирани въпрос ще бъде - тъй като те са отделени от млякото.
ще трябва
- - прясно или прясно мляко
- - ръчно или електрически сепаратор
Cream нарича най-мастния компонент на млякото. Благодарение на лекотата на мазнините в областта на фиксираната Krinko той постепенно се изкачи нагоре и тази част от стопанката излива внимателно. Следователно - крема. Този прост метод - как да се направи крем мляко - използва сега. След като купи на пазара или в съседни държави, които съдържат крава банка чифт, неварено мляко, сложи го на хладно място в продължение на няколко часа. Следвайте и когато дебел слой върху повърхността достига дебелина от 4-5 см, внимателно извадете крем лъжицата. Допълнителни очаквания ще доведат до повишаване киселинността на млякото.
Дебелината на слоя на крем върху повърхността зависи от определен краве мляко мазнини. Това от своя страна зависи от порода, качеството на фуражите, сезон.
По-голяма (повече от буркан 3-литър) възлиза да сметана от мляко, обработено от сепаратор. Сепараторът работи с помощта на центробежна ефект за отделяне на тежките фракции на белите дробове. Това е една голяма приемна за купа с мляко, едно тяло с въртящ се вал и две тръби-изход: за сметана и обезмаслено мляко - обезмаслено мляко. Ако сте голям фен на крем, да си този уред. Домашни сепаратори, крем, произвеждани и продавани като ръчно или електрическо задвижване.
По този начин, дори без да се налага свой собствен манастир и крава, винаги можете да се, ако искате да получите реална крем дома с определено съдържание на мазнини, не пастьоризирано и не се стерилизира. Желателно е в този случай, че доставчикът има запознати и постоянна.
Cream можете да получите масло. Изсипва се в три-литров буркан половина до два литра сметана, се покрива с капак здраво и се разклаща, минавайки един на друг. След един час в банката ще плува мътеница прозрачно жълто масло парче.