Как правилно да се почисти гъбите, измийте ги, ако е необходимо, извадете кора от капачката

Гъбите са непретенциозни и е сто процента безопасни гъби. Хората се научиха как да растат и да се култивира себе си. Агарикус дори да ядат сурови, без риск от отравяне. Но как правилно почистване на гъби?

Гъби чиста правилно

Ако хванат малки гъби, не повече от два сантиметра, и те не трябва да бъдат почистени. Peel върху капачката, толкова тънка, че почти осезаемо. Смесете ги с почвата остатъци освежат парче и те са готови за по-нататъшно готвене.

Ако вашите гъби малко повече, например до пет сантиметра, тогава има вече кори с шапки, тъй като тя не е омекотена и дори дълго готвене е осезаемо. Главно размахване полепнала пръст, след което закачете на върха на острието на ножа и капачката да дръпне средата. Необходимо е също така, както е в случая с малки гъби, опресняване парче. Ако гъбите за известно време лежал в хладилника, след това нарязани на крака се препоръчва да се направи повече, отколкото обикновено. Това се дължи на факта, че гъбата на първо място започва да го подсушете в основата, и без значение колко дълго сте подготвени гъби, вкусни, те все още няма.

Ако гъбите са по ръст, те са сигурни, че имате пола. Но да се отърве от него, или да те оставя да се реши. То не представлява никаква вреда. Но понякога, от гледна точка на естетиката, за предпочитане е да се премахне. Поради тази причина, тромбоцитите се отстраняват и кафяво под капачката, което не е много разумно, именно тези тромбоцити и да го даде уникален вкус на гъби. Така че сте решили, какво е по-важно - на вкуса на храната или на гледката.

Необходимо ли е да се мият гъби?

И, разбира се, във всеки спор има златната среда. Измийте гъби задължително, но не ги накиснете за дълго време, трябва само да ги изплаквайте с течаща вода с течаща вода и веднага постави върху хавлиена кърпа. Той се абсорбира веднага всички излишната влага. При този подход, веднага ще убие два заека с един куршум. И ще се измие гъбите и омекотяват тях не давам.