Как да си направим домашно яйчен крем рецепта със снимка

О, каква нежна, копринена, топи се оказва, този дом яйчен крем рецепта, която той ме срещна с Вълшебница една рецепта за торта. Това е чудо, а не крем.

Преди, предпочитах масло крем. не се оплача яйчен крем: буците ще предприемат, той ще изгори ... но домашно яйчен крем за тази рецепта е отишло перфектно от първия път! Торта с него се оказа просто великолепен. Но мисля, че това колко добре подхожда на яйчен крем тортата, просто чудесно и е подходящ за кифлички. пълнене яйчен крем сладкиши. еклери ... Постепенно, ние ще провери, но за сега нека да се научите как да се готви вкусни яйчен крем у дома!

съставки:

• 1 чаша мляко;
• 1 яйце;
• половин чаша захар;
• 2 и половина супена лъжица брашно;
• саше ванилин или ванилия захар щипка;
• 50 г масло.

Получаване на тропически:

Изсипете в незалепващо (neemalirovannuyu) тенджера млякото, изсипете брашното там, просто и ванилова захар, добавете яйцето и всичко, победи с миксер на средна скорост, накратко, 20-30 секунди - така че съставките се смесват добре и без бучки брашно остават.

Сложете тиган на малък пламък на котлона и варете - тук има една важна уговорка. Много по-ефективно да не се разбърква крема с лъжица, но директно в тигана от време на време, за да разклати миксер. Тогава бучки просто не е така!

След 3-5 минути кремът се сгъсти - махнете тенджерата от котлона и се поставя в купа със студена вода, за да се охлади бързо.

Когато кремът ще бъде топло, добавете мекото масло и разбийте до гладка.

Lush, деликатен домашно яйчен крем е готов!