Как да се готви свинско

Месо - е важен източник на протеин в нашата диета. Месото на различни животни, се подготвя по различни начини и не се изисква съответно различно време за изготвянето му. Пиле, например, се готви да подсили бързо се готви по-дълго. Е, сега ще ви покажем как да се готви свинско с месо и бульон от най-вкусни.

Как да се готви свинско супа?

Как да се готви супа със свинско месо, така че супата излезе вкусна и мека месо? Свинско варени доста бързо. Но всичко зависи от големината на парчетата месо, което е планирано да се готви. Ако искате да ври голямо парче месо, а след това ще отнеме 1 до 2 часа. Ако времето е кратко, месото се нарязва на малки парчета, съответно времето за готвене се намалява. Готвене свинско проста - полагане месо се измива в студена вода и оставете да заври. След като заври бульон, извадете с решетъчна лъжица формира пяна, намалете огъня и се вари, докато месото се направи. Желание да се провери на месото и го прониза с нож - ако наваксване сок прозрачен, така че месото е готово. По този начин има сив цвят, без разлика между червено. Варено месо трябва да бъде нежна и мека. След това може да се отстрани, и бульон положи съставки за супа и приготвят според конвенционалния рецептата.

Как да се готви свински пържоли?

За Препоръчва вкусно бульон месо да се в студена вода - тогава поне отопление и готвене, месото ще даде всички ароматизиращи течност качеството, съответно, на състав ще вкусни. Ако искаме да се запази голяма част от вкуса на месо, по-добре е да се във врящата вода. И както и месо, бульон и се готви вкусно? В този случай е по-добре да се използва месо с кокал. Измитият месо с кокал постави в саксия, залейте със студена вода. Веднага след като заври водата, отстранете пяната, пожар намалява и се готви, докато омекне месото. Това ще отнеме около 1,5-2 часа. За 10-15 минути преди края на готвенето, месото може да бъде сол. Тя е в този случай, месото е сочно. В отговор на въпроса, как да се готви свинско, докато омекнат, ще зависи от размера на парчето месо и месо от млад или стар животно, което използвате.

Как да се готви свинско?

Как да се готви желе изработен от свинско месо?

Аспик - вкусни руски ястие. За да го прави идеален свинско направи. Често се използват свински джолан и парче плът. FORESHANK предварително razrubyvaem на 2 части и след това накиснати в студена вода в продължение на 2-3 часа. И това е възможно, за да го опари с вряща вода и се оставя да лежи във водата, докато се охлади.

Тогава ние го почистите внимателно с нож. Напълнете глезена вода (1 кг около 2.5 L вода), се поставя парче свинско месо. Довежда се до кипене, заври водата, отстранете пяната, а огънят се направи възможно най-малки (кипене трябва да бъде едва забележим). Този режим се готви месо около 5-6 часа, като се проверяват периодично, не твърде много вряща супа. След 5 часа от началото на готвенето добавете глава лук, черен пипер, дафинов лист. Имайте предвид, че ако се изпарят много вода, можете да се изсипва вряща вода, но не много - по-малко от първоначалния обем. Добавете малко сол на вкус и варете в продължение на 1 час. След това нарежете месото на парчета, разпределени върху контейнерите и я напълнете с филтрирана бульон.