Как да се готви компот от горски плодове, плодове и сушени плодове

Процесът на подготовка напитки от плодове или плодове варено характеризира с простота и достъпност. Но само, ако знаете как да се готви компот от всички правила, можете да очаквате да получите ароматно, вкусни и здравословни продукти. Като цяло, това отнема от 5 до 45 минути в състава на топлинна обработка, в зависимост от набор от основни и допълнителни съставки.

Продуктът е предназначен за затваряне на зимата, тя изисква минимална обработка (плодове имат време да варя топлата вода и да стигнат до желаното състояние). Но за приготвяне на напитка, подходяща за консумация веднага, ще трябва да отделите малко повече време. И, разбира се, че е важно не само как да се готвя компот, но също така и как да се подготви и да се смесват компонентите.

Основни препоръки за процеса

За да разберете как правилно да се готви компота трябва да е запознат с редица универсални правила напитки. Те ще ви помогнат да се разбере спецификата на подходите и тяхното изпълнение ще се увеличат шансовете за получаване на очаквания резултат.

1. Най-лесният начин за получаване на компот, състояща се от група от продукти (плодове, сухи плодове, плодове, зеленчуци). С асорти всичко е по-сложно. Разбира се, можете да се готви вкусно продукт на малини и сливи или ябълки, череши, но ще трябва да се придържа стриктно към условията на компоненти за обработка. В противен случай, ставам, по-скоро като пудинг, а в действителност в компоти силно разглежда прозрачност и чистота на вкус.
2. Днес, все повече и повече домакини се опитват да заменят захарта в компоти на мед. В този случай, на компонента, не е необходимо да се приложи в етапа на варене или готвене активен, и в края на лечението. Тогава един полезен продукт, няма да загубят своите лечебни свойства.
3. Ако въведете Бери пият сухо бяло вино в размер на чаена лъжичка на порция задушени плодове, това ще увеличи максимално разкрие аромат на малина, черна череша, череша, черно и червено френско грозде.
4. Състав на ябълки или круши, по-добре да се разнообрази през сушени цитрусови кори. Важно е, не забравяйте да ги вземе след готвене, така че те не позволи горчивина.
5. Не е необходимо да се подготви тоник третира единствено на замразени плодове или плодове. Такива ястия обикновено са твърде пресни, дори ако те се накисват в сироп или бланширайте. Добавянето на няколко резена череша компот от пресни ябълки или сливи половинки, напълно ще се промени вкуса на напитката, не доведе до значителни промени в рецептата.
6. За бързо подобряване на вкуса и аромата на продукта, е необходимо да се добави канела, ванилия, карамфил, кардамон, джинджифил или мента. Тези компоненти могат да използват не само по време на процеса на готвене, но и на инфузията на напитка.
7. Дори и най-проста структура може да бъде затворен за зимата, ако добавите малко повече захар, отколкото обикновено, си е добра заври и се изсипва в стерилни банки все още горещо.

Понякога готвачи се добавят към тези освежаващи напитки грис, ориз, ечемик и други зърнени култури. Вкусът обаче се оказва на вентилатора. Ако делът на пауза или да направите грешка при обработката на технологични компоненти, е възможно да се получи каша с плодов аромат.

Как да се готви компоти, плодове, базирани?

Много хора си мислят, че знаят как да готвят вкусно компот от плодове. Но когато става дума за това, че не се получи дори просто напитка, направена от ябълки или сливи. Някои казват, гаден мъгла на състава, а други не могат да намерят оптималното съотношение на плодове, захар и вода.

Опитните готвачи са направили списък на това, което не трябва да се вземат под внимание някои фенове компоти:

• Всеки компонент се нуждае от известно време за готвене. За ябълките и крушите - е 30-45 минути, в зависимост от вида и степента на зрялост на продукта. За сливи, кайсии и праскови времето за обработка трябва да бъде 15-20 минути. Citrus достатъчно за 10 минути, за да дават вода голяма част от сок.

Съвет: Не много хора знаят, че солта разкрива сладостта на плодове. Ако добавите в затягането на примката на този компонент, можете да увеличите ароматът на сливи, круши, ябълки, кайсии и други плодове, дори и да са малко по-зряло.

• Peel с плодове е по-добре да не се стреля. Той съдържа много полезни компоненти, които по време на топлинната обработка попадат в напитката.
• Но с количеството захар, ще трябва да се определя самостоятелно. Ако рецептата позволява, захарта трябва да бъде въведен в края. Това не само ще добави към оптимален обем на продукта, но също така поддържат компоненти полезни компоненти непроменена.
• По това време, тъй като замразени плодове могат да бъдат използвани в компоти без размразяване, плодове трябва поне да изплакнете с топла вода.

Основна вариант приготвяне на напитка от ябълки и освобождаване е както следва. Компоненти вземат в равни пропорции или коригира отношението, въз основа на лични предпочитания. От ябълки премахване семена, нарязани на филийки плодове. Plum премахнете семената, разделете плодовете на половина. вода гърне заври, към който пропусне парчета ябълка, да ги готвя за 15-20 минути, добавете сливи половини. След още четвърт час въвеждане на захар или мед и други съставки на вкус. След това, продуктът е необходимо да се наблегне на топло място за около половин час и компота е готова.

Ако искате по-бързо и безпроблемно заварка състав на ябълки и череши, можете да използвате тази рецепта. Ябълките също са чисти, нарязани на филии и положи във вряща вода. Добавете пръчка канела и всичко се готви за около половин час. След това извадете канелата и разпространява плодовете на череши. Ако те са цяло, а след това се бели плодове ужилени с игла, така че да не се спука. За вкуса в компот често добавите малко малина, лимонов сок и касис. Маса се вари още 10 минути, след това добавете захарта, свалете от огъня и сервирайте.

Характеристики зрънце напитки

Опитът показва, че много малко хора знаят как правилно да се готви компот от различни плодове, трябва да бъде в състояние да се комбинират компоненти, които се допълват взаимно, и най-важното, не бързам. Независимо от това, какво представлява дадена напитка, то трябва да се влеят в продължение на 10-12 часа след привеждане в готовност и преди сервиране. Този момент е възможно и мис, но след това няма да може да се отключи пълният аромат на малина с аромат, почти неутрален цариградско грозде, сочни череши и други плодове. Има още едно важно нещо - ако не се натрупват от плодовете на костите, те трябва да настръхвам игла или клечка за зъби, за да не се разпадне по време на обработката.

Особено популярни сред използване у дома напитка такива компоти:

• Чери и касис. Плодове вземат в равни количества, на базата на 1 част плодове вземе захар 0,5 части (може да се регулира в зависимост от вкусовите предпочитания). Чери да се извърши почистване от костите, изсипете половината от захарта. Също пъстрия и касис. Компонентите не се смесват, така че плодове не се спука или повредени. След един час на инфузия свържете полуфабрикат тенджера, напълнете с вода и подпален. Ще чакаме, докато съставът на кипене, намалете температурата до ниска и се готви на продукта е не повече от 10 минути. конфекция плодове компот да добавите парчета от пресни плодове, като портокали или сливи.

• Чери и малина. 1 част смес от 1 част плодове вземе захар или по-малко. Ако времето позволява, плод на череши и малини, трябва да се вари отделно, в продължение на 10 минути на всеки продукт. Малина бульон се филтрира през тензух, стиснете плодове. Juicy маса се смесва с череша бульон, добавете захарта и всичко се вари още 2 минути. В крайния продукт, можете да сложите няколко цели плодове малини, предназначени за красота или парчета от пресни плодове.

Ако се налага да се справят с замразени храни, те са най-добре хвърлени в кипяща вода, без размразяване преди. Но по време на термичната обработка трябва да се увеличи с около 5-7 минути.

Условия за готвене съставите от сушени плодове

За сушени плодове, подходящи за получаване на компоти включва не само обичайните стафиди, сушени кайсии и сливи. Ако желаете, вкусна напитка може да се направи на zaushennoy череши, круши и ябълки филийки, много други плодове. Това е да се подготвят витамин напитки, без да се използва не е купена през сезона или замразени съставки е възможно през цялата година, благодарение на наличието на такива компоненти.

Точно преди началото на манипулация трябва да се научите следното:

1. На първо място, тези части трябва да се изплакват обилно под течаща топла вода. След това, те се препоръчва попарена с вряла вода и се накисва в продължение на половин час в хладка вода.
2. За получаване 1 литър вкусна напитка 100 г достатъчно сушени плодове и хранене захар лъжици.
3. Време готвене на продукта е по-малко от 30 минути под капака. Готов компот свалете от огъня и настояват при стайна температура, докато тя е напълно готино.
4. Подправки и допълнителни компоненти в такъв състав се препоръчва да се прилага в последния етап на получаване на продукта, т.е. преди инфузията.

Компоти може да бъде приготвена, не само в чинията, но и в multivarka и дори машина за хляб. Въпреки това, само когато от отворен тип вряща е наситен, но не и в застой, като по този начин да бъдат пазени чисти вкус.

Как да отслабнете без да навреди на здравето?

Защо постоянна диета не води до видими резултати, а само води до чувство на неудовлетвореност и депресия, и как все пак, за да отслабнете, за да:

Изгаряне на мазнините в проблемните зони, специално подробности тук

Споделете рецепта за бъдещето