Как да се чисти гъби
Всяка жена, която иска да остане тънък за години напред, и красива, на първо място трябва да се грижи за тяхното хранене. В крайна сметка, това, което става в нашето тяло, и служи като неговото здраве и дълголетие, или да го убива преди време. Така че, храната, която ядем трябва да е свеж, естествен, богата на витамини и минерали и са добре асимилиран. Един от продуктите, които отговарят на тези изисквания се считат за гъби. Тези гъби са вкусни, може да се подготви безброй никога скучни ястия. Но най-важното е, че те са на разположение прясна през цялата година, като успешно култивира. Единственото нещо, което трябва да знаете е как правилно да почистите гъбите. Това е, което сме днес и ще поговорим.
Но преди да се научи как правилно да почистите пресни гъби, те трябва да бъдат някъде другаде да се вземат. Най-лесният начин да се реши този проблем, екскурзия до най-близкия супермаркет или пазар. Но как да не пропуснете на покупката си? В крайна сметка, дори и на обикновен продукт като гъби, е необходимо да бъде в състояние да избера най-подходящия. Въпреки това, няма нищо по-трудно. Вземете гъбата в ръката си и го погледнете внимателно и се чувствах. Ако капачката е с матово бяло или леко кафяво, и цялата гъба здрав и еластичен, не се колебайте да го купите. И дори ако нямате нищо против размера, гъби, в зависимост от възрастта, са от 2 до 10 см в диаметър. Ако на капачката или стъблото има кафяви петна и plyonochku раздвоен между тях, това е ясен знак за остаряла продукт. Използвайте тези гъби в храната може да бъде, но качеството на храната е лоша. И миризмата на истински гъби имат само свежи гъби.
Как правилно да се почистват пресни гъби?
Е, това гъбите са избрани, закупен и безопасно доставени до кухнята. Стопанката с удоволствие гледа грациозните уханни даровете на природата, избира рецептата, която тя сега ще изненада домашна вечер. Да готвя пълнени с гъби в монашеско? Реших, че просто трябва да се подготвят храна, както и този трик се прави.
Първата стъпка е чисти гъбите. Много млади любовница е чудно, защо гъби за почистване, а те са толкова добри. Разбира се, ако сте си купили вече обелени или замразен продукт, не е необходимо да го почистите. Но в нашия случай ние говорим за реални гъби с gryadochki. Там процедури хигиенни просто са необходими, кой знае какво има в земята. И наистина познания за това как правилно да почистите пресни гъби и всякакви други гъби, повече от всякога ще бъде.
Така че, да вземе една гъба стъблото и го избършете от всички страни с влажен парцал или кухненска гъба. Премахване на гъбата с всички прашинки и бита на почвата. Малки и сравнително чисти гъби трябва само леко се втрива заедно глави. След това с остър нож на опресняване разреза на крака. Ако хвана гъбички, които от известно време се съхранява в хладилник, извадете от тях напукана и podvyavshie място. След тази хирургическа процес ги поставя под течаща студена вода за 5-10 секунди. Още пазя гъби във водата не трябва да бъде, в противен случай те се хранят с влага и губят своята уникална вкус и аромат.
Пълнени гъби в монашеско