Храна за астронавти - те се хранят в орбита, науката дебат

Създаване на висококачествени и питателна храна за астронавти - това е изключително отговорна и сложна. Този въпрос се превърна в основен проблем след първия пилотиран космически полет. В края на краищата, той е вече Изчислено е, че за да се поддържа желаната форма и здравословен начин на живот по време на полет жени трябва да консумират най-малко 2800 калории, и мъжете - 3200.

Първоначално е било планирано да се създаде специални таблетки, които съдържат важни витамини, минерали и хранителни вещества. Но тези идеи никога не са били изпълнени, въпреки че са разработени достоен алтернатива през годините.

Първите опциите в създаването на храна за астронавти

Както и много космическа индустрия, сектора на храните космонавта е претърпял много промени през следващите десетилетия. Имаше специални отдели и услуги, които са ангажирани в разработването на храна за работниците в трудни условия на открито пространство. И през цялото това време, обикновените хора са се чудят как това се случва и какво да ядат астронавти в орбита.

По време на първия полет на някакви специални манипулация по отношение на храна астронавтите не трябва да - полетите не са прекалено дълги, така че е необходимо само да се предостави на хората с оптимално количество калории и витамини. Тъй като специално проектирана тръба издаден хомогенизира с първа и втора курсове.

След дълъг престой в космоса започна разработване на идеи за по-ефективна и висококачествена храна за хора, които бяха повече от едно десетилетие. Той веднага бе признато, че храната за космонавтите да бъде най-питателна и полезно да има вид на последователност и дълъг срок на годност.

Оптимално хранене и комфортен превоз на космически храни

Първото нещо, което разработчиците правят - е да подготви питателна храна за работниците космическата сфера. Специалистите са изчислили, че в екстремни космически полети условия на хранене, трябва да се извършва 4 пъти на ден, а интервалът между тях трябва да бъде не по-малко от пет часа. Освен това, в състава на продукти за ежедневно хранене трябва да бъде:

• 300 грама въглехидрати;
• 100 грама протеин;
• 118 грама мазнини;
• необходимите количества от витамини и минерали.

След разработването на менюто е въпрос за най-ефективния транспорт на храни. Тогава имаше удобни алуминиеви тръби, в които, под формата на пюре опаковани първо, второ обучение, както и напитки. Теглото на всяка тръба е стандартен 160-165 грама.

По този начин, той решава въпросът за запазване на хранителната стойност на храните, тяхната компактност и продължителност на съхранение. Не по-малко важно е да се следи за стерилността на храна. В допълнение, храната трябва да са били усвоява възможно най-бързо и, съответно, да напусне минимум шлака.

Модерният подход към храна за космонавти

С течение на времето, той е бил представен още един начин на храни за астронавтите, докато в пространството. Готовите продукти са замразени, а след това рязко изложени на сушене при много високи температури. Така лед веднага влиза в състояние на пара, без да навлизаме в течността. Храната е много по-малка маса, без да губят хранителни вещества.

Такава храна започва да се опаковат в пластмасови и ястия, които остават в състояние на полу-течна или пюре - в специални алуминиеви кутии. Въпреки, че в продължение на много години, има одобрен списък от експерти, одобрени продукти и специално меню, престой от астронавтите на дълги мисии се опита да направи възможно най-комфортно.

Ето защо, в допълнение към стандартните ястия, пространството на менюто се опитват по всякакъв начин да се диверсифицира, включително и в това национално ястие и дори любимите си кулинарни изкушения астронавти.

И тук е един пример за астронавт на дажбата ISS от сегашните космонавт Олег Artemyev