Ректифицираната дух, използвани в водка, вино Технически
В индустриален мащаб етанол получава от суровини, съдържащи целулоза (дърво, слама), които са хидролизирани. Получената смес на пентози и хексози се подлага на алкохолна ферментация. В Западна Европа и Америка, тази технология не е широко разпространена, но в Съветския съюз (сега в България) има развита индустрия на фуражна мая и хидролиза на хидролиза на етанол.
Това е нещо, на което прави водка. Поправено. Добре дошли в # 33;
Но от това, което прави напитки на етикета, че никой надпис "Продукти: Ректифицираната алкохол (коригиран)."
Модерни индустриални технологии за производство на етилов алкохол от храна суровина включва следните етапи:
Получаване и смилане на скорбяла суровини - зърно (най-вече - ръж, пшеница), картофи, царевица и др ...
Ферментация. На този етап ензимно разграждане на нишесте до ферментиращи захари. За тази цел се използват рекомбинантни препарати на алфа-амилаза, произведен от биотехнологично инженерство - glyukamilaza, Amilosubtilin.
Ферментация. Благодарение на дрожди ферментация на захари натрупване на алкохол каша.
Bragorektifikatcii. Изпълнение на колони ускорение (например, "Komsomoletz").
ферментация производствени отпадъци са въглероден диоксид, Bard, етер-алдехид фракция, фузелово алкохол и фузелово масло.
1-ва степен
по-висока почистване
основа
екстра
лукс
алфа
1) Не водка от пшеница? Защо толкова скоро, и не. Има разбира се. Пшеница водка произведени и ще произвежда.
2) Как трябва да се нарича като част от алкохола, например, водка, за да го направим с високо качество? "Етилов алкохол Suite" трябва да се нарича.
3) на всички ", коняк" пишат те в "коняк духовете" в техния състав прави гроздов алкохол? Ако пишете на истината, това гроздова ракия, ако не, поправено етил.
4) И защо се добави "цвят"? Нас под прикритието на добре на възраст от много години в ракия барела продадени badyagu и badyagi да са имали някакъв цвят и аромат, той добавя прегоряла захар и / или карамел. Тук имате цвета и карамел послевкус. S'il Vous плитка. Французите също не са склонни да добавите малко карамел за цвят, в противен случай слънцето ще бъде доста по-млад жълтеникава.
Сега отворете: Пере Magloire Калвадос XO
Не пийте отстранени, да се превърне в дете # 33;