Как да си направим крем от мляко домашно трикове
Естествен крем от пълномаслено мляко
За да получите най-крем, не правите почти всичко от пълномаслено краве мляко, което трябва - те се произвеждат, ако млякото е оставен сам на време. При стайна температура в продължение на около един час на готовност мляко изглежда по-плътен повърхностен слой на жълтеникав цвят, който е крем. Внимателно се съберат лъжицата този слой в отделен контейнер, за да не го смесват с мляко, което остава на дъното, и да продължи да се очаква по-нататък. След известно време на повърхността на слоя крем ще се появи отново и отново, те трябва да се събират, и така нататък, докато само обезмаслено мляко ще остане в контейнера. Как ще се съберат на крема зависи от маслеността на млякото - от своя процент е по-висок, толкова повече ще се крема. Ако говорим за средни стойности, тя произвежда около 3% от общия размер на сметана от мляко. След като престои в продължение на около 12 часа в хладилник, кремът ще се сгъсти и в крайна сметка да стане кисел.
Възможно е да се защитят млякото в сметана в хладилника - това е просто в случай, че не можете да гледате цял ден за тяхното образование и да се съберат. Вземи мляко от хладилника, а вечер (или сутрин, ако сложите мляко в хладилника в нощта преди), събира лъжица сметана от повърхността, а млякото се използва за други цели. Въпреки, че крема в хладилника твърди, бавно, но съдържанието им на мазнини винаги се получава по-горе.
сметаноотделител
Ако имате крава, а след това се събират каймака на ръка с голямо количество мляко нещо трудоемко, отнема много време. Ето защо, този процес се извършва най-добре чрез механизиран начин - през сепаратора. За да получите най-крем, млякото се излива в сепаратора, а след това машината върши цялата работа автоматично. Този метод е полезен с това, че съдържанието на крема от обезмаслено мляко на мазнини може да се регулира чрез промяна на броя във връзка с Pay. И от получената обезмаслено мляко след преработка могат да се приготвят с ниско съдържание на мазнини извара и че няма да губите.
Delicious млечен продукт, направен със собствените си ръце - добро допълнение към диетата, възстановява и укрепва сила след заболяване.