Как да се готви компот от череши за рецепти зимни съхранение
Ако все още мисля, че е възможно да се готви компот от череши, отговорът: това е възможно и необходимо. И го направи бързо, докато сезонът приключи тази вкусна Бери.
Компот от череши през зимата със снимки
Преди готвене компота от череши на огъване за зимата, плодовете внимателно прегледайте за гниене и повреди или кутии могат да експлодират. Също така, внимателно ги изплакнете преди изливането на сиропа.
От камък плодът е желателно да се отстрани камъка. Те съдържат циановодородна киселина (силна отрова!), Която отива от семена на компоти съхранение от една година. Ако варени задушени плодове със семена, не забравяйте да го използвате в рамките на една година.
Консерви плодови компоти череша
За да направите това, добре компот от череши, както червено и жълто, твърда плът. Те трябва да бъдат измити и въведена в банките, обемът е по избор.
да се готви на сиропа от захар и вода (на литър вода 300 грама). Сиропът се да изстине и се изсипва в буркани подготвени. Стерилизирайте 30 минути литър, половин литър на 20 минути.
Размерът на захар в дома консервиране компот на череши на небце се определя.
Много домакини просто налагат пълен буркан с череши и се налива малко вода, захар. Стерилизирано, както добре. Можете да добавите аромат на парче лимонова кора или оранжево, ванилия и мента. По-добре е да се направи едно нещо.
Компот от череши без стерилизация
Състав на 3-литров буркан:
- череша - 0.5 кг (или 1/3 обем)
- захар - 1 чаша
- 0.5 часа. L. лимонена киселина
- вода - колко воля
Плодови компоти череша без стерилизация:
1. Е промива с сода кутии и се стерилизира (по избор над пара в продължение на 5 минути).
Запазете лесно! Научете се как да плати за светлината в една малка част от просто устройство.
Book ekonomitel енергия и да забравите за миналото твърде много в светлината на разходите
2. Почистете черешите от дръжката и я изплакнете обилно. Разпределете банки. Добавете захар и лимонена киселина. Тя играе ролята на консервант и няма да даде празен компот от череши, варени в продължение на 5 минути, се взривят. И се получи необходимия киселинността което плодове не са достатъчни.
3. Водата беше доведен до кипене. Налейте в буркани до върха и варени веднага близки капаците.
4. Обърнете бурканите и ги увийте с топло одеяло. Компот ще бъде готов до месец
Ако искате да направите компот от череши през зимата без стерилизация и без лимонена киселина, използвайте следната рецепта:
- Изсипете плодове с вряща вода, покрийте буркана и тръгна.
- Когато водата се охлади, така че банката може да бъде взето в ръка, налейте вода в тенджера и се кипва. Отново напълнете плодовете.
- Изчакайте още 15 минути - 20, излейте водата и го оставете да заври, след това добавете захарта. След като това се разтваря, а водата идва да заври отново, изключете.
- Бързо излее плодове и череша компот навивам на банката. Увийте одеяло.
Как да се подготви компот от череши през зимата без захар
Peped konsepvipovaniem компот от череши трябва да сортираме плода. По-малко от 15 мм по размер, те не се прибера вкъщи полуфабрикат.
В същото време, сортирани по pazmepu премахнете листа, клонки, неузрели, развалени, повредени череши. Да не се смесва череша Varia soptov и неравно тегло, степен zpelosti.
Получава и ppomytuyu череша pazlozhit на банки. Банките трябва да запълни плътно vstpyahivaya тях чрез при попълване и набива.
Това трябва да се направи, защото по време на стерилизация череша тегло се намалява с 15% в разпределението на изводи от него сок. И намалява обема си.
Ако тя peped изсипва се в стерилизирани буркан в насипно състояние, той ще бъде в завършен konsepvah дебел слой, без плодове.
Гъсто положи череша налее топла вода, така че да покриват само плодове, а след това ppostepilizovat.
Stepilizovat компот нужда във вряща вода. Кватернерни stepilizatsii: 0.5 литрови буркани - 20 минути, 1 литър буркани - 25 минути, 3 литра - 45 минути.
След stepilizatsii компот от череши и хлад капаци рол, pepevepnuv goplyshkom надолу.
Други Рецепти заготовки:
Рецепти компот от ягоди и портокали през зимата
концентрирана череша компот: 3 рецепти
