Два начина за почистване на кокосов орех у дома
Към днешна дата, супермаркетите може да намерите всички видове екзотични плодове. Coconut също не е изключение. Този тропически плод е с приятен сладък вкус. Това е полезно, поради състава си:
- микроелементи (калий, калций, фосфор, магнезий, флуор, йод);
- витамини (В, С, Е, К);
- антиоксиданти;
- аминокиселини;
- фибри.
Той има противовъзпалително, антибактериално и антивирусно действие. Повишава защитните функции на организма, нормализира процесите на храносмилането, предотвратява заболявания на сърдечно-съдовата система. В така наречената "афродизиак", кокосово стимулира сексуалното желание и активност. Той има положителен ефект върху работата на мозъка и централната нервна система.
Яжте възможно, тъй като кокосово месо и сок. От неговия състав, те съдържат минимално количество захар, този продукт е идеален за диетата.
Coconut се използва в козметологията. Той има благоприятен ефект върху кожата, овлажняващи и подмладяващи, и укрепва и подхранва косата. Кокосовото масло се използва в парфюми и фармацевтичната промишленост.
Как да изберем "правилната" плод?
Преди да се научите как да се чисти кокос, което трябва да знаете някои от нюансите в избора си. За да се получи по-свежи и зрели плодове, е необходимо да се следват тези препоръки:
- Важно е да се обърне внимание на теглото си. Смята се, че един добър кокос е доста тежък;
- Отвън, плодът трябва да е гладка, без пукнатини и вдлъбнатини;
- Кокосови сок капе от външната повърхност не трябва да бъде;
- В този тропически плодове шейк, вътре течност движение трябва да се усети - кокосов сок. Ако тя е прекалено много, той казва, че плодът е зелен, а ако тя не съществува - perespevshy;
- Въз основа има три вдлъбнатини (очите), който трябва да бъде непокътнат, сух и свободен от лош мирис.
Проверете правилността на избрания продукт може да бъде в дома. В добро кокосово месо се отделя лесно от черупката, и сок на вкус свеж и приятен. Ако вкусът на кисел или горчив, това означава, че е счупен и е по-добре да не се използва.
Как да се бели кокосови?
Почистване кокосово у дома, не е лесна процедура, като черупката му е доста силна. Въпреки това, знаейки, че някои трикове, за да се справи с тази задача няма да бъде твърде трудно. Обелете кокосовия орех, като използвате следните методи:
- Използването на първия метод, в края на краищата е плод, чисти от черупката. В едната си ръка, което трябва да вземе кокос, а вторият - чук. Включване в ръка плодове obstukivat нужда от него през целия кръг на чук. Необходимо е да го направи много внимателно, за да не се нарани ръката. плодове черупка постепенно ще се счупи. Shell отцепила се нуждаят obluschit и ще продължи, докато удари, докато всичко това не е ясно. След това трябва да се направи дупка в кокосов орех, за да се отцеди сокът.
- Пречистване на втория метод, двете половини на гайката завои. За да започнете, трябва да се отцеди сока. Това може да стане чрез пробиване гайка горната част на окото, при което някои остра: или тирбушон отвертка, например. След това завъртете плодът на кокосовата палма, и се слага в гърне, че е протекъл на сок. След това, ножовка си преряза на две. Целулоза се изстъргва с лъжица или нож се отстранява. За кокосово лесно крекинг, тя се поставя в продължение на двадесет минути в пещ при температура 80-90 ° С, след източване на течност от него.
Както можем да видим, почистване кокосово у дома е възможно и не е толкова трудно, но е важно да се помни, че трябва да бъдат изключително предпазливи и внимателни, да не се нараниш.
Работа и съхранение
Дръжте кокосовия орех в хладилника за около месец е напълно възможно и отваряне - не повече от 2-3 дни. Можете също така да се замразява сока и пулпата във фризера. Срок на годност в този случай, не повече от 60 дни.
Coconut пие сок може да е в чист вид или чрез добавяне на коктейла. И това може да се замрази в контейнер за лед и се добавя към напитки, за да придаде охлаждане и уникален вкус. Coconut маса може да се консумират сурови в чиста форма, както и в салати, торти или десерти като чипове. Чипове кокосово могат да бъдат изсушени като у дома си, тя може да се съхраняват в продължение на около една година.
Противопоказания за използване на
Специфични противопоказания за употребата на кокосово не е в наличност. Въпреки това, ако сте свръхчувствителни и кърмещи жени и деца под три години, не се препоръчва да го използвате.