Бизнес план за бюфета "- как да се организира на блок-маса
Форма на публикуване
Бъфет е по-изгодно да се отвори, които са в състояние на физическо или частен предприемач. Регистрация на юридически лица, се нуждае от значителни удръжки за данъци, освен управленските отчети сложно. Някои работодатели не се регистрират в данъчната изчисляването във факта, че съответните служби не разполагат с време, за да реагира на поведението на търговска или не я забележат. Въпреки това, тази опция се отнася само за основателите на шведска маса еднодневни, които организират бюра на спортно събитие, срещи и други подобни мероприятия. В този случай, на целия бизнес план шкафа се намалява до споразумение с организаторите на събитието.
Определяне на купувача и избора на място на шведска маса
За организиране на зоната на шведска маса ще трябва от 10 до 30 кв.м. Разбира се, вече описан по нощ бюфети въпрос лизинг площ не е: ще бъде достатъчно, за да сложи няколко палатки с повече или по-малко широка гама от продукти.
Определяне на мястото на шведска маса, пряко зависи от това какво ще бъде насочена за потребителя. За корпоративни клиенти, обслужващи бюфет трябва да е на територията на предприятието: в бизнес центъра, в непосредствена близост до цеха, в сградата на университета, и така нататък. Особеността на бизнес плана на корпоративен тип шведска маса, която той осъзна доста дълго и упорито. Тук трябва да внимателно и прецизно избран служители, които често ще се различават: за кариерно израстване в шкафа не дава, а заплатите са ниски. Вие също ще трябва много разходи за организиране на трапезарията, отговарят на всички изисквания на предприятието, в чийто район се намират вас. Ница точка е, че дейността на банкет в предприятието са готови да поръчате шкаф, ако той е в състояние да осигури за тях. Този приход е сравнима с два месеца.
За храна столова бизнес план предвижда водачи под зоната на лизинг в периферията на града или върху самата магистрала, както и автобусните спирки. Тук клиентите са и автобусните пътници. Особеността на тези места е сравнително слаба конкуренция, тъй като услугата крайпътна все още не е разработен до края. По склоновете дори с висок пътнически поток не пълен за бързо хранене.
Какво да се хранят и къде да се вземат продукта?
Бюфет, обикновено предлага и голям избор от стоки:
• студени закуски;
• Второ курсове;
• сладкиши и захарни изделия;
• сокове;
• няколко вида минерална вода;
• кафе (сварено и мигновени);
• сладолед;
• алкохолни напитки;
• ядки, чипс и други продукти за закуска.
Ако бизнес плана не включва места на шведска маса, приблизително до бара, Факултет по бизнес съвет отказа да последните две точки. Сладкиши могат да бъдат закупени както пресни, и да се споразумеят за доставка на полу-замразени, най-важното - да се осигури широк спектър. Топла храна Препоръчително е също така да не се произвежда, и да се раздели с най-близките училища. Можете да подредите за готвене и местните пенсионери, ако те са в състояние да осигури адекватно качество на храните.
Един алтернативен подход: дома кухня на колела
Ако в офиса не е нужно на шведска маса или кафе магазин, почти една трета от служителите са готови да използват услугите за предоставяне на хранене. Особено, ако евтина оферта пълен топла храна, а не за бързо хранене. В повечето офиси от типа никой участва в организацията на властта персонал, и отидете на вечеря в кафе всеки ден хората не са готови: това отнема твърде много време, както и за по-голямата част просто скъпо. Ето защо, на бизнес плана за бюфета. кой ще дойде и той ще предлага домашно приготвена храна, все по-популярно, особено сред младите пенсионери, домакини и готвачи единични. То не изисква сертификати и лицензи не са проверени от здравните стандарти, не са закупени професионално оборудване. Но също така и супер-печалби не трябва да чакат, защото всички производствени съоръжения са разположени, обикновено в собствената си кухня, както и един чифт ръце, а доставката се извършва с импровизирани средства. Средната цена на вечерята - 50-60 рубли, докато броят на клиентите, като правило, не повече от десет. Независимо от това, евтина топла храна винаги намира купувач и носи средно 10 000 рубли на печалба.
Или оставете онлайн формуляра за кандидатстване и след това ще се свърже с нашия мениджър:
Цената на изработени по поръчка на бизнес план започва от 50 000 рубли. крайните разходи
определя индивидуално въз основа на данните от първоначалния проект.
Ние се ползва с доверието на: